Производители товаров и услуг (116)

За 11 месяцев 2022 года из Подмосковья на экспорт отправлено 12 тысяч тонн рыбы. «В период с января по ноябрь 2022 года в Подмосковье стоимость экспортируемой рыбы и морепродуктов составила 30,5 млн долларов США. Причем, по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года показатель увеличился почти на 95%», - рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов. В 2021 году регион экспортировал 5,5 тысяч тонн стоимостью в 15,6 млн долларов США. Для поддержки экспорта на региональном уровне действует ряд программ, таких как возмещение затрат на создание объектов инженерной инфраструктуры для новых промышленных предприятий или предприятий, расширяющих свои производственные мощности в размере 20% и не более 200 миллионов рублей. Кроме того, производителям могут предоставлять земельные участки без торгов, давать налоговые льготы, льготные кредиты...

В столице развито производство мясной, рыбной, молочной продукции, хлебобулочных и кондитерских изделий. Всего в городе работает более 200 предприятий пищевой промышленности. Московские производители продовольственных товаров увеличили поставки своим заказчикам. С января по июль они выросли на 6,3 процента по сравнению с прошлым годом. Об этом сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. «В Москве сегодня развито производство мясной, рыбной, молочной продукции, хлебобулочных и кондитерских изделий. За семь месяцев 2022 года объем отгруженных продуктов питания собственного производства в Москве составил более 313 миллиардов рублей, что на 6,3 процента превышает показатель аналогичного периода прошлого года», — отметил он. Всего в столице работает более 200 предприятий пищевой промышленности. «Объем отгруженной...

За первые четыре месяца текущего года российские предприятия нарастили выпуск пищевой продукции на 1,9% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Рост показателей обусловлен повышением спроса на внутреннем и внешних рынках, реализацией новых инвестиционных проектов в этой сфере, а также комплексом мер, стимулирующих развитие переработки. Так, увеличилось производство пшеничной и пшенично-ржаной муки (+12,6%), макаронных изделий (+15,1%), риса (+28,6%) и гречки (+36,1%), нерафинированного и рафинированного подсолнечного масла (+6,7% и 11,8% соответственно). При этом российские предприятия способны дополнительно наращивать свои мощности в случае необходимости. Высокие показатели демонстрирует сектор молочной переработки. В частности, с января по апрель производство сливочного масла увеличилось на 11,7%, сыров - на 4,8%, молока - на 4,4%, сметаны - на 0,2%. Сохранению положительной...

В 2021 году столичные производители пищевых продуктов увеличили объем производства на 8,2 процента, а по сравнению с 2019 годом — на 41 процент, сообщает портал mos.ru. «Рост произошел за счет положительной динамики выпуска мясных полуфабрикатов, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также сыров и рыбной продукции. Объем отгруженной продукции пищевого сектора в прошлом году составил 540 миллиардов рублей, это на 15,7 процента больше, чем в 2020 году, и на 42 процента выше, чем в 2019», — рассказал заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.  В прошлом году промышленники произвели около 317 тысяч тонн хлебобулочных изделий, это на 17,4 процента превышает объем 2020 года и на семь процентов — 2019-го. Также было изготовлено почти 95 тысяч тонн мясных полуфабрикатов, что на 4,6 процента больше показателя 2020 года и...

Компания “Морской меридиан” представляет новую товарную позицию в своем ассортименте – “Омега-3 из дикого Камчатского лосося” от Тымлатского рыбокомбината. Перерабатывающая база Тымлатского рыбокомбината находится среди нетронутой природы на северо-востоке Камчатки между горами и Карагинским заливом Берингова моря в прибрежной тундре, вдалеке от современной цивилизации. Здесь ловят дикий лосось. Четыре года в глубинах Тихого океана рыба нагуливает жир, а затем возвращается на нерест в быстрые и холодные реки полуострова. Во время путины на предприятии перерабатывают около 200 тонн лосося в сутки. Завод выпускает десятки видов продукции премиум-класса. И самая высокотехнологичная из них – капсулы Омега-3. Изначально жир добывают из голов лосося. Сделать это нужно быстро и с соблюдением всех технологий. Далее жир отправляется на переработку. Процесс этот сложный и требует постоянного...

В ходе участия в выставке "AquaProExpo 2020", проходившей в период 25 -27 августа в Москве в МВЦ "Крокус Экспо", Евразийский Аквакультурный Альянс заключил договор на вступление в альянс с  производственной компанией “Irbis”. Irbis работает на российском рынке с 2000 года и является лидером в производстве промышленных дверей для холодильных камер, складов, мясоперерабатывающих и пищевых производств. Девизом компании является слоган "Только надёжность", который в полной мере отражает соответствие качеству производимой продукции. Продукция завода разработана для жесткой эксплуатации в российских условиях и пользуется повышенным спросом на всей территории России и СНГ. Сегодня Irbis - это более 10 000 м2 производственных площадей, более 1 000 наименований выпускаемой продукции, более 300 дилеров в России и странах СНГ. Наибольшей популярностью в настоящее время пользуется...

 25 августа 2020 года в Москве в рамках Международной выставки оборудования и технологий добычи, разведения и переработки рыбы и морепродуктов AquaPro Expo 2020 состоялась практическая конференция «Аквакультура как успешный бизнес: прикладные вопросы и перспективы развития». Выставка AquaPro Expo и конференция «Аквакультура как успешный бизнес: прикладные вопросы и перспективы развития» организованы Евразийским Аквакультурным Альянсом совместно с конгрессно-выставочным оператором PrimEvents  и Фондом «Сколково». Интерес к выставке и конференции проявили более 2000 специалистов. В работе конференции приняли участие международные и российские эксперты – представители ФАО, региональных органов исполнительной власти, отраслевых научных институтов, учёных и преподавателей отраслевых учебных заведений, специалистов рыбоводных хозяйств, предприятий, выпускающих...

С 25 по 27 августа в МВЦ «Крокус Экспо» прошла Международная выставка оборудования и технологий добычи, разведения и переработки рыбы и морепродуктов AquaPro Expo 2020. В выставке приняли участие более 50 компаний, которые продемонстрировали оборудование для переработки рыбы, оснащения рыбных ферм, корма, биопрепараты, системы контроля и очистки воды, а также оборудование и снаряжение для вылова рыбы и морепродуктов: - BioMar - один из крупнейших мировых производителей кормов для рыб с годовым производством около 400 тысяч тонн кормов в год. Заводы группы расположены в Дании, Норвегии, Великобритании, Франции, Греции и Чили. Штаб-квартира группы и собственный исследовательский центр находятся в Дании. Компания производит стартовые и продукционные корма для лосося, радужной форели, угря, осетра, лаврака, ласкиря, камбалы и других видов рыб; - Chanell France – компания, которая предлагает...

С наступлением периода самоизоляции изменился и наш ритм жизни. Теперь мы реже выходим из дома, поэтому закупаем больше продуктов впрок, чтобы и семью побаловать и придерживаться правил здорового питания. Но как сохранить их свежесть дольше, особенно так важных сейчас для поддержания здоровья овощей и фруктов? LG предлагает решение с новыми Side-by-Side моделями холодильников с применением технологии LG DoorCooling+. Благодаря LG DoorCooling+ дополнительный поток хо­лодного воздуха подается из верхней части холо­дильника равномерно и на 32% быстрее охлаждая внутри, в том числе полки двери, а значит дольше сохраняя свежесть любых продуктов и блюд. На качество хранящихся овощей и фруктов влияет влажность и другие факторы. Они дольше остают­ся свежими при соблюдении под­ходящих условий. В отсеке Fresh Balancer™ можно выбрать оптимальную влажность для овощей или фруктов простым...

Магазин с качественной и здоровой продукцией «Экомаркет» ввел ряд дополнительных мер, чтобы обезопасить своих клиентов и не допустить их заражение коронавирусной инфекцией.Самоизоляция и страх перед Covid-19 — не причина ограничивать себя в покупке здоровых и полезных продуктов питания. Скорее наоборот, вместе с ограничениями, действующими сейчас для москвичей, перед многими людьми остро встал вопрос покупки продуктов первой необходимости. «Экомаркет», как и многие другие компании, рекомендует пользоваться безналичной оплатой заказов. Если оплатить свою покупку онлайн на сайте, курьер срежет ручки пакетов, оставит заказ под дверью и оповестит клиента о доставке. Действует скидка 5% на первый заказ по промокоду eco2020.Когда это невозможно, остается оплата наличными. В таком случае курьер так же срежет ручки пакетов, оставит заказ под дверью квартиры, а при приеме и передаче наличных...

Приглашаем посетить наш стенд D4.1! С 20 по 23 февраля 2020 года компания Merlion будет принимать участие в Международной выставке «Охота и рыболовство на Руси» в выставочном павильоне №75 ВДНХ. Одна из крупнейших в мире Международная выставка «Охота и рыболовство на Руси» заслуженно пользуется огромным успехом у охотников, рыболовов и любителей активного отдыха. Экспоненты из России, стран ближнего и дальнего зарубежья продемонстрируют лучшие образцы своих товаров и услуг в области охотничьего и рыболовного снаряжения и аксессуаров, оружия, рыболовного и охотничьего туризма, активного отдыха и сувенирной продукции. В рамках деловой программы выставки будут обсуждаться насущные вопросы развития охоты и рыболовства в России, а также будут проведены практические занятия, семинары, мастер-классы и презентации новинок рыболовной и охотничьей отраслей. На своем стенде Merlion представит...

Вибросито реечное предназначено для разделения на фракции продуктов различной формы, таких как замороженные фрукты, корнеплоды, морепродукты, грибы, трудно разделяемые на обычных виброситах. Вибросито реечное ВР, в исполнении из нержавеющей стали, может использоваться для калибровки мелкой свежевыловленной рыбы, креветок и т.п. Для этой цели, оно может быть снабжено системой веерных форсунок и насосом для подачи воды. Ситовое полотно представляет собой набор реек, с регулируемым в широких пределах, зазором между ними. Продукт разделяется при движении по ситовому полотну от меньшего зазора к большему. Вибрирующий узел наклонен по направлению движения продукта. Вибромотор, установленный на качающейся платформе под определенным углом, способствует быстрому и равномерному движению продукта. Фиксирующиеся под различными углами заслонки, расположенные под вибрирующим узлом, позволяют более...

С алюминиевой фольгой для гриля от Paclan пикники станут разнообразнее, а готовка – проще Непременный атрибут летнего отдыха – блюда на гриле, но что делать, если кусочки мяса, рыбы или овощей слишком тонкие и нежные для решёток? На выручку придёт фольга Grill Aluminium от Paclan, одного из ведущих европейских брендов товаров для домашнего хозяйства. Она сделана из плотного алюминия специально для приготовления блюд на гриле. Высокая прочность алюминиевой фольги позволяет расстилать её прямо на решётке гриля и оборачивать мясо, рыбу и овощи без риска порвать. Особенно удобным использование делают размеры изделия: ширина составляет 45 сантиметров (против стандартных 30). Эта особенность пригодится и при приготовлении блюд в духовом шкафу – за счёт большой ширины Grill Aluminium от Paclan легко покроет весь противень. Благодаря качественному и экологичному материалу данная фольга...

Сеть магазинов «Фреш Маркет 77» поставляют на рынок полезные продукты с особым контролем качества. Это новый формат магазинов у дома, где продумано все для удобства посетителей. Под управлением бренда открылся одиннадцатый магазин – «Фреш Маркет 77» в поселке Княжье озеро Истринский р-н, 24 км Новорижского шоссе. Perfomance-агентство «Спасибо!» занималось разработкой креатива и проведением рекламной кампании в социальных медиа. С помощью гиперлокального таргетинга было решено несколько задач в проекте – имиджевая реклама и увеличение трафика магазина. Целевая аудитория кампании – жители близлежащих территорий в радиусе 5 километров от поселка Княжье озеро. В основном, семейные пары с уровнем дохода выше среднего. Это люди, которые имеют свой вкус, заботятся о себе и здоровье своих близких. Специалисты агентства «Спасибо!» использовали локальный таргетинг — реклама была направленна...

Сегодня наше Инновационно-техническое предприятие «Промбиофит» получило хорошую новость из солнечной Абхазии. Первая партия 40 000 бутылок с вкусным компотом успешно укупорена на нашем полуавтоматическом устройстве вакуумной укупорки банок винтовой крышкой «Твист-Офф» (Модель УУ–5). Для данного типа тары специалистами Инновационно-технического предприятия «Промбиофит» была разработана специальная модификация устройства УУ-5, которая позволяет успешно укупоривать под вакуумом данные литровые бутылки высотой 270мм. Важно и интересно: в текущем 2018 году был преодолён рубеж — 600 изготовленных и реализованных устройств УУ-5! А это означает, что на наших устройствах производится около 800 миллионов единиц готовой продукции в год. Это около 18 тысяч еврофур грузоподъёмностью 20 тонн! Интересная работа проведена в этом году. По заказу предприятия «Коломенское Молоко» специалистами ООО ИТП...

По итогам республиканской межотраслевой выставки малого и среднего предпринимательства "БизнесЭкспо-2018", состоявшейся в стенах Дворца спорта "50 лет Победы" 14-15 декабря, были названы лучшие производители продовольственных и непродовольственных товаров, представленных на выставке. Как сообщили в Центре поддержки предпринимательства РС(Я), два дня предприниматели из 15 районов республики презентовали свою продукцию: в экспозиции были представлены товары народного потребления и продукты питания, в том числе молочная, мясная, рыбная продукция. Гости и участники выставки по достоинству могли оценить качество и вкус продукции местного производства. Таким образом, победители в номинациях распределились следующим образом: "Лучшая экспозиция среди продовольственной группы товаров" — СХППК "Горный"; "Лучшая экспозиция среди непродовольственной группы товаров" — ИП Толстоухов Петр Петрович...

В Москве в павильоне № 75 ВДНХ с 29 по 31 января 2019 года состоится XXIV Международная специализированная торгово-промышленная выставка «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2019». Организатор выставки – МСЕ «Экспохлеб», член Всемирной Ассоциации Выставочной Индустрии (UFI), Российского Зернового Союза, Союза Комбикормщиков. Получить бесплатный билет очень просто. Онлайн-регистрация производится в три клика и доступна на сайте мероприятия. Зарегистрироваться и получить электронный билет можно будет до 28 января 2019 года. Для журналистов предусмотрена аккредитация. Ее необходимо пройти на сайте до 16 января. На сегодняшний день на выставку заявилось более 430 компаний. Посетители увидят новейшие достижения в сфере АПК и продукцию фирм из 28 стран: Австрии, Азербайджана, Беларуси, Бельгии, Болгарии, Великобритании, Германии, Дании, Италии, Испании, Казахстана, Канады, Китая, Кореи...

Специфика профессиональной кухни ресторана такова, что поварам регулярно требуются гигиенические материалы для выполнения различных видов работ: удаление влаги с рыбы и мяса, процеживание морсов и бульонов, уборка рабочих поверхностей, забрызганных водой или жиром, прихватывание горячих сковород и котлов. Продукция торговой марки Tork на протяжении многих лет используется на кухнях лучших ресторанов мира и уже успела зарекомендовать себя с профессиональной точки зрения. Повара и рестораторы, использовавшие диспенсерное оборудование, нетканые и бумажные полотенца Tork, отмечают, в первую очередь, их экономичность. «Cost in use» - именно так работает экономия с Tork. Универсальность материалов и удобство их использования, высокая эффективность и качество, прочность и безопасность – все это ложится в основу экономии гигиенических расходных материалов на профессиональной кухне ресторана...

В рамках государственной программы «Социально-экономическое развитие Дальнего Востока и Байкальского региона» Правительством принято Постановление от 16 ноября 2018 года №1381. Финансирование создания территорий опережающего социально-экономического развития «Комсомольск», «Надеждинская», «Хабаровск», «Камчатка», «Большой Камень», «Южная Якутия» за счёт средств федерального бюджета увеличено в общем объёме на 13,87 млрд рублей. Это позволит реализовать инвестиционные проекты в сферах строительства, сельского хозяйства, промышленного производства, туризма, авиаперевозок, судостроения, жилищного строительства, переработки природных ресурсов, рыболовства и логистики, обеспечив их необходимой инфраструктурой, и создать условия для привлечения новых инвесторов. Документ внесен Минвостокразвития России, сообщается на сайте Правительства. В целях обеспечения реализации инвестиционных проектов...

Сервис по готовке и доставке еды Kinza – это вкусная и полезная пища на каждый день! Вам больше не нужно ломать голову над тем, что взять с собой в офис – ежедневно собирать контейнер с едой или вечером, возвращаясь домой с работы, подбирать остатки того, что можно увидеть на витрине супермаркетов. Теперь у вас есть вкусные и ароматные блюда, приготовленные только из натуральных продуктов, без использования консервантов. Причём по весьма привлекательной цене! В этом вы можете убедиться сами, если посетите сайт компании https://kinzza.ru/porcionka/. Смотрите только, какое здесь разнообразное меню: котлеты из рыбы, тушёная свинина с финиками, плов с телятиной, суп из шампиньонов, уха с семгой и многое-многое другое. Вы найдете практически любые первые и вторые блюда, сможете питаться с пользой для своего организма. В наличии порционная еда в упаковке, которую мы готовы доставить в офис...

С 1 июня 2018 г. во всех кафе Kitchen можно попробовать блюда и напитки из нового меню, разработанного специально для летнего сезона шеф-поваром сети Ириной Маноловой. Летнее фьюжн-меню включает такие блюда, как: окрошку на квасе, суп щавелевый, салат с кускусом и свежими овощами, салат с куриной печенью, куриную грудку в апельсиново-горчичном соусе, запеченную скумбрию со спаржей, а также стейк стриплойн из говядины зернового откорма. Ярким дополнением меню стало спецпредложение по напиткам - матча латте и кокосовый смузи. «Мы постарались сделать сбалансированное по составу и, в некотором смысле, универсальное меню, в котором каждый найдет блюдо по душе: здесь есть и русская кухня, и элементы востока, что-то из европейской кухни, а также авторские разработки. Помимо легких овощных блюд, есть рыбные и мясные позиции меню. Сезонными напитками стали – набирающий популярность матча латте и...

На сегодняшний день профилактика различного рода заболеваний стала возможна и без применения химических препаратов. Чудо природы или как называют трепанг морской женьшень, с древнейших времен помогает людям восстановить свое здоровье. Трепанг – принадлежит к классу голотурий, который обитает в Желтом и Японском морях. На вид трепанг по правде говоря выглядит совсем неаппетитно, но при этом в его организме содержится более 20 витаминов и более 15 микроэлементов, которые так необходимы нашему организму. Мясо трепанга используют, как очень мощный источник жиров, белков, углеводов. Трепанг издревле еще со времен китайских императоров, считался уникальным и целебным средством от любых недугов. Трепанг за все время помог излечиться и восстановить вое здоровье десяткам тысяч людей по всему миру. Многим людям трепанг помог избавиться от различных заболеваний, даже самых тяжелых. К...

Paclan, один из ведущих европейских брендов товаров для домашнего хозяйства, представляет жиростойкую бумагу для завтрака. Изделие предотвращает протекание продуктов и сохраняет их свежесть надолго. «Собирая продукты для перекуса на работе или во время учёбы, стоит уделить особое внимание их упаковке – говорит Юлия Греб, директор по маркетингу «СеДо хаусхолд продактс». – Сохранить внешний вид и качество продуктов поможет жиростойкая бумага Paclan. Она впитает в себя лишнюю влагу, предотвратит размокание содержимого, а её способность не пропускать масла позволит избежать протекания пищи». Изделие состоит из целлюлозы и не содержит химикатов. Бумага обладает жиростойкими свойствами благодаря плотной структуре волокна. Она отлично подойдёт для того, чтобы взять еду в долгую дорогу: завернутые в бумагу мясо, рыба, курица и сыр не только сохранят свой внешний вид, но и станут вкуснее ...

При необходимости сохранения продуктов на длительный срок прибегают к процессу заморозки. Разные виды продуктов (мясо, рыба, фрукты и овощи) имеют свой срок хранения в замороженном виде и этот фактор так же следует учитывать. Одним из главных факторов при заморозке продуктов является их свежесть. Свежесть продукта пропорциональна сроку его хранения. Несвежие продукты (возможно слегка подпорченные) замораживать не стоит. Во время процесса разморозки их состояние ухудшится и они будут окончательно испорчены. Вторым ключевым моментом служит правильная упаковка. При заморозке рекомендуем использовать специальные контейнеры или специальные полиэтиленовые пакеты. Процесс заморозки включает в себя: Подготовку. Продукты необходимо вымыть, высушить и нарезать. Упаковку. Положить небольшими порциями в посуду или пакет предназначенный для замораживания. При упаковке следует удалить лишний воздух и...

На XXIII Международной специализированной торгово-промышленной выставке «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2018», которая состоится с 30 января по 1 февраля 2018 года в павильоне № 75 ВДНХ, появился новый раздел – генетика. Напомним, традиционно на выставке компании представляют: технологии и оборудование для выращивания, сбора, транспортировки, хранения и переработки зерна; агрохимия, сельхозтехника; сырье, технологии и оборудование для производства хлебопродуктов: муки, крупы, комбикормов; элеваторы и зерносклады; мельницы, комбикормовые и крупозаводы; комбикорма для сельскохозяйственных и домашних животных, птицы, рыб; ветеринарное оборудование, препараты, инструменты и услуги; упаковочное оборудование и материалы; технологии и оборудование для животноводства, свиноводства, птицеводства и аквакультуры. Тематический блок «Генетика» будет расположен в зале С. Необходимо отметить, что...

В 2017 г. в учебно-методическом отделе ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» прошли повышение квалификации около 150 специалистов из 23 регионов страны. За период январь - декабрь 2017 г. учебно-методическим отделом поведено 14 потоков обучения слушателей по 9 программам: «Фитосанитарный карантинный контроль, надзор в области семеноводства и порядок отбора образцов», «Нормативное, методическое и практическое обеспечение деятельности территориальных управлений Россельхознадзора в сфере контроля и надзора за объектами аквакультуры и порядка отбора проб», «Методическое, практическое и нормативное обеспечение эффективной деятельности предприятий аквакультуры и рыбного промысла», «Судебно-почвоведческая экспертиза при осуществлении функций Россельхознадзором в области исполнения законодательства РФ по охране почв и земель», «Правовое регулирование надзора за использованием...

Ресторан европейской и авторской кухни «Моменты» открыт на Ленинском проспекте, д. 115, в помещении площадью 438 кв. м. Гостей ждут четыре комфортабельных зала: основной, рассчитанный на 42 персоны, банкетный зал на 34 места, кондитерская на 15 посадочных мест и зал при детской комнате на 10 мест. Меню ресторана «Моменты» состоит из более чем 40 позиций. В его основу положены традиционные и малоизвестные блюда европейской и русской кухни, а также авторские блюда от шеф-повара: тартар из лосося с томатами конкассе и соусом из перца, ароматный суп с морепродуктами и рыбным биском, печеные баклажаны с томатами и кинзой в кисло-сладком соусе, утиная грудка с пюре из батата и инжиром, тыквенный чизкейк. Завтраки в ресторане «Моменты» подают с 9.00 до 13.00. Гостям предлагают омлет, домашние сырники, круассаны и многое другое. С 12.00 до 16.00 в ресторане действует скидка 20% на все меню...

Paclan, один из ведущих европейских брендов товаров для домашнего хозяйства, представляет рукава для запекания. С ними можно легко и быстро приготовить полезные и ароматные блюда из мяса, рыбы и овощей, не используя масла. Благодаря высокой жаростойкости изделие подходит для создания кулинарных шедевров при температуре до 230 ˚С. «Накануне Нового года многие хозяйки переживают, что не успеют приготовить все вовремя, – говорит Юлия Греб, директор по маркетингу ООО «СеДо хаусхолд продактс». – Рукав для запекания станет настоящим спасением. Благодаря циркуляции пара в блюдо не нужно добавлять масло». Процесс готовки не требует постоянного контроля. Достаточно добавить специй, а после отправить «сверток» в духовку. Блюдо получается вкусным и полезным. Материал изделия имеет высокую плотность – 12 мкм. Он не пропускает жир и влагу, освобождая от необходимости очищать противень после...

Российский ресторанный бизнес очень зависит от сезона. В крупных городах-промышленниках и мегаполисах повышенный спрос на питание вне дома приходится на холодное время, а летом посещаемость падает, в курортных городах ситуация прямо противоположная. Как подстраиваются под меняющиеся требования аудитории участники рынка, узнали аналитики компании по автоматизации кафе и ресторанов Poster. Среди ключевых драйверов маркетинга — удобная веранда, сезонное меню и акции. Время для оптимизации По данным компании Poster летом 2017 года цены в российских ресторанах и кафе отличаются от прошлогодних максимум на 3-5%. «Это связано с тем, что рестораторы хорошо запомнили отток клиентов в кризисный 2014-2015 годы и стараются не делать резких повышений цен, оптимизировать закупочную политику и бизнес-процессы, - говорит Родион Ерошек, соучредитель компании по автоматизации кафе, ресторанов и...

Несомненно, холодильник является незаменимой вещью в хозяйстве и в жизни человека. Но мало кому известно, что этот приятный аппарат можно использовать не только для хранения продуктов питания. Он способен избавить вас от многих бытовых проблем. В конце концов вы всегда можете освободить в нем место, ведь за окном порой не теплее, чем в морозилке. Холодильник поможет вам: Увеличить срок службы свечей Если перед тем, как зажечь свечу, вы положите ее на пару часов в морозилку, то увеличите продолжительность ее горения А если подержать на морозе уже использованную свечу, то вы без труда снимите с нее расплавленный воск, что вернет свече товарный вид. Попробуйте, и ваша старая свечка станет как новая! Отделить прилипшие фотографии Время приносит нам яркие и незабываемые воспоминания, которые часто отражены в фотографиях. И не всегда для каждой из них найдется место в альбоме. Из-за огромного...

На данный момент всё более популярными становятся пакеты для вакуумной упаковки строительных смесей, сухого клея, а также продуктов. «Для большого количества современных производителей такой вопрос, как сохранить вкусовые качества продукта, цвет и идеальный внешний вид тех или иных продуктов, требует внимания, причем чтобы это было возможно в течение достаточно длительного промежутка времени. По этой причине принимается решение приобрести именно такие вакуумные пакеты, которые предназначены для вакуумной качественной упаковки самых разных продуктов»,- рассказывает Александр Валентинович Ломов, учредитель компании ООО "ТД "Вкусный стандарт". Благодаря своим идеальным качественным характеристикам и свойствам, вакуумные пакеты в значительной степени продлевают время хранения товаров, которые относятся к категории скоропортящихся. Это могут быть рыба, мясо, нарезка или иные продукты. Все...

Дефицит витамина D вызывает целый ряд проблем со здоровьем. Раньше витамин D считался именно витамином. С недавнего времени он считается скорее стероидным гормоном, поскольку синтезируется и перерабатывается организмом так же, как и половые гормоны. Витамин D состоит из двух групп веществ - это холекальциферол, который синтезируется на коже только под воздействием солнечных лучей и эргокальциферол, получить который можно из пищи. Недостаток этого витамина повышает опасность возникновения раковых опухолей, снижает иммунитет и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Проблемы с нехваткой витамина D могут испытывать вегетарианцы, поскольку он содержится в продуктах животного происхождения. Сыр, печень, жирная рыба и яйца — лучший источник витамина D. К тому же, достаточное количество витамина D способствует большей выносливости организма при физических нагрузках и снижает выработку...

В морозильном отделении температура должна составлять не менее -18°C. Свежие продукты могут быть замораживаемы только в специальных камерах для глубокого замораживания, о чем свидетельствуют четыре звездочки. Помните, что при замораживании объем расширяется, и не заполняйте камеру или емкости для хранения до краев. Избегайте повторной заморозки продуктов после их размораживания – ничего полезного в этом нет. А продукты, замороженные ранее, не следует соприкасать со свежезагруженными. И помните, что максимально быстрое замораживание самым хорошим образом сказывается на сохранении полезных свойств продуктов. Не замораживайте жареные и подвергнутые панировке продукты. Помните, что белки и углеводы легче поддаются холоду, чем жиры – старайтесь срезать жир и сальце с мяса. Лучший способ заморозки мяса – положить один или два куска в пакет, сбрызнув каждый оливковым маслом. Птицу помельче...

Cosmogen существует на рынке уже более 10 лет. За это время предприятие накопило огромный опыт, разработала несколько ноу-хау, которые позволили стать коптильным системам еще совершеннее. Теперь коптильни Cosmogen позволяют изготавливать не только экологичную и абсолютно безопасную для здоровья копченую продукцию, но и экономить время. Быстрота приготовления – еще один конек улучшенной коптильни от Cosmogen. Одна из новых моделей в производственной линейке – универсальная коптильня из нержавеющей стали Cosmogen CSH-750 INOX, которая позволяет не только коптить мясо, сало, рыбу, но и отлично справляется с функциями сушки и вяления. С этой коптильней упростился не только процесс копчения, но и очистка и последующий уход за оборудованием. Благодаря вкладышу из нержавеющей стали, очистить коптильню после ее использования не составит никакого труда. Горячее копчение займет времени от 2 до 4...

В середине 90-х годов прошлого века несколько домов моды поразили своих поклонниц коллекциями меховых шуб. И поразили не столько оригинальностью кроя, сколько потрясающим качеством меха! Оказалось, что звероводческие хозяйства кормили пушных зверей арктическим лососем, улов которого в тот год было невиданно велик. Необычным явлением заинтересовались ученые – вот так и появилась пищевая добавка Salmon Oil для животных. Производители товаров для животных, естественно, не могли пройти мимо такого сокровища – и сегодня масло лосося выпускают многие компании. Все добавки достойны внимания и очень эффективны, но мы все-таки советуем обратить внимание на масло VitamAll Salmon Oil украинского производства. Почему именно на него, если все эффективны? Честно говоря – из-за его смешной стоимости. Все импортные масла стоят не просто дорого, а очень дорого, и на их фоне «Витамол» выгодно выделяется...

Повсеместное использование фосфатов наносит вред окружающей среде. Вода со стиральным порошком после стирки попадает в реки и озера, иногда минуя очистные сооружения. Но даже современные городские очистные сооружения оставляют в воде значительную часть фосфатов. В водоемах, перенасыщенных фосфором, начинается неконтролируемый процесс роста биологической продуктивности. Это проявляется в цветении воды и размножении цианобактерий, продуцирующих токсины. Такого рода токсины вызывают нехватку кислорода, мор рыбы, отравление людей и животных. Большое количество биомассы в верхнем слое воды не пропускает солнечный свет на глубину. Это приводит к гибели растений, произрастающих на дне водоема. Рыбы и животные, которые питаются донными растениями, постепенно исчезают. Таким образом, попадание фосфатов из стирального порошка в водоемы приводит к следующим проблемам: быстрый рост водорослей;...

С 1 августа 2016 года сеть кафе-баров «Окинава» дарит ролл «Филадельфия в кунжуте» при заказе с собой на сумму свыше 1000 рублей. Акция действует на самовывоз и доставку при заказе через сайт. «Окинава» предлагает вкусную еду, которую можно кушать в сети кафе-баров быстрого питания, расположенных по всему городу. Повара делают для посетителей разнообразные блюда кухонь народов мира, благодаря чему каждый сможет найти блюдо по своему вкусу. Сотрудники «Окинава» всегда быстро, качественно и в срок готовят и доставляют клиентам полезную, вкусную и свежую еду. В меню «Окинава» входят: классические и оригинальные виды суши с окунем, угрем, лососем, икрой тобико, тунцом, курицей, тигровой креветкой; разнообразные классические роллы и урамаки, в том числе запеченные, острые, горячие; сеты для вечеринки в большой компании и для романтического ужина. Помимо блюд японской кухни повара готовят...

ПК «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла, объявляет финансовые итоги 2 квартала 2016 года. В 2016 году компания сохранила объем выручки и производства, хотя в целом по России производство консервированной лососевой икры падает. С начала июня этого года лососёвая путина стартовала на Камчатке, следом она началась на Сахалине, Хабаровском крае и Магаданской области. Общий, рекомендованный наукой, вылов тихоокеанских лососей в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне, это горбуша, кета, нерка, кижуч, чавыча и т.д., на 2016 год составляет более 350 тысяч тонн. На сохранение объемов выручки влияет рост цен – если в 2013 году средняя цена икры лососевых составляла 1763 руб./кг., то в текущем году – 2239 руб/кг. Общие продажи икры лососевых в рублях за 7 месяцев 2016 года выросли на 6,3% в сравнении с 7 месяцами 2015 года (в тоннах упали на 7,4%), а...

Всех, кто любит родные просторы и не прочь совершить путешествие по Волге, не выезжая за пределы Москвы, – добро пожаловать в новый ресторан «Саратовъ», сердце которого бьется всего в 100 метрах от Красной площади! 17 июня «Саратовъ» приглашает всех отметить свое открытие в историческом месте столицы – Гостином дворе. Свежесть волжских просторов, выраженная в традиционных блюдах Поволжья, не оставит равнодушными истинных поклонников русской кухни. Пивные реки, рыбно-волжские берега, бодрые раки и прочая речная и сухопутная живность – в лучшем исполнении шеф-повара Руслана Шмидова в этот день и на Ваш суд. Красок в этот незабываемый вечер добавит гость с Кавказа - вкуснейшая природная горная вода «Архыз». По случаю открытия для Вас: встреча каждого гостя караваем и наливками на любой вкус, дюжина раков – каждому желающему. В дополнение к гастрономическим удовольствиям - розыгрыши призов...

Суши бар «Васаби» представляет ассортимент японской кухни по вкусовым предпочтениям. Острое. Японцы не сильно ценят острые блюда, поэтому выбор особо невелик. Но любителям «остренького» наверняка придутся по вкусу спайс суши. Подробнее Вегетарианское. В суши баре «Васаби» готовят специальные роллы для вегетарианцев и веганов – Вега Маки. Они довольно простые, состоят из одного ингредиента, - это авокадо, огурец, морские водоросли, болгарский перец или жареные грибы. Если вы хотите заказать вегетарианские роллы с большим выбором ингредиентов, обратите внимание на Натсу Маки (мамэ нори, помидор, водоросли чука, такуан, соус ореховый) или Посто Маки (огурец, помидор, болгарский перец, постный майонез, айсберг). Горячее. Здесь выбор куда более богатый. В «Васаби» большой ассортимент теплых запеченных роллов. Наиболее популярные продукты – Эби Темпура (креветка, сыр, тобико, огурец, кунжут)...

ПК «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла, сообщает о плановом погашении своих обязательств в рамках инвестиционной программы «Юнисервис Капитал». ПК «Смак» повторно вышла на публичный долговой рынок, оформив сделку секьюритизации дебиторской задолженности годовым объемом в 100 миллионов рублей осенью 2015 года в целях увеличения сезонного закупа сырья. Консультантом и организатором программы секьюритизации выступила компания «Юнисервис Капитал», разработавшая для ПК «Смак» специальный план по привлечению финансирования под будущие денежные потоки дебиторской задолженности эмитента с учётом его индивидуальных особенностей. Главной целью инвестиций было намечено увеличение объемов закупа икры лососёвых в промысловых регионах России. Сезонные продажи поставили рекорды, в декабре компания заработала почти 20% годовой выручки; восстановились продажи...

Компания Yamal Product стала одним из победителей федерального Конкурса «100 лучших товаров России 2015». Для оценки жюри компанией были представлены несколько наиболее популярных видов консервной продукции. Чтобы выбрать победителей, экспертам нужно было оценить более двух тысяч товаров из всех регионов России. Yamal Product впервые показывал свои продукты на этом соревновании товаров отечественного производства. Как отметили организаторы, нынешнее мероприятие проходило под девизом «Отечественному рынку – лучшие российские товары». Члены жюри отбирали самую высококачественную продукцию, произведенную в нашей стране, чтобы проиллюстрировать рост импортозамещающих производств в Российской Федерации. На конкурс компания Yamal Product отправляла консервы «Муксун в желе», «Сырок в желе», «Чир в желе», «Ряпушка сибирская копчёная в масле» и «Язь копчёный в масле». По итогам федерального...

В ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» 27 ноября подвели итоги уникальной рейтинговой оценки рыбных консервов – сайры натуральной и сайры натуральной с добавлением масла. Впервые специалисты исследовали содержание в рыбе полиненасыщенных жирных кислот «Омега-3», необходимых для профилактики болезней сердечнососудистой системы. Из-за высокой доли «Омеги-3» сайра является одними из наиболее полезных рыбных консервов. В сутки человеку необходим один грамм этого вещества. Всего эксперты оценивали 14 образцов продукта – девять сайры натуральной и пять – сайры натуральной с добавлением масла, приобретенных в крупных розничных сетях Красноярска. Консервы были выработаны предприятиями Приморского края (там, где вылавливаются наибольшие объемы рыбы), Москвы и Московской области. Зарубежного производителя представляли заводы...

Тульский суши-бар «Васаби» сообщает об обновлении ассортимента роллов. Добавлены новые вкусные блюда: Фаю Маки, Филадельфия Ясай Маки, Хару Маки, Шик Маки, Натсу Маки, Эби Куби Маки, Атаго Маки и многие другие (всего 13 видов). Новые роллы – это букет из различных вкусов. Вы можете открыть новые для себя вкусовые ощущения и попробовать сочетание манго и лосося, копченой курицы и икры тобико, морского окуня и зеленого лука. Будем рады вас видеть по адресу: г. Тула, ул. Михеева, д. 31. Или закажите доставку по телефону. Суши-бар «Васаби» предлагает своим гостям отведать разнообразные суши и роллы, супы, японские горячие блюда. Кроме того, в меню есть блюда паназиатской кухни, которые понравятся посетителям своим вкусом, видом и ценой. Никаких компромиссов с качеством или ингредиентами — только тогда вы сможете насладиться лучшими вкусовыми свойствами морепродуктов, естественной сладостью...

Производственная компания «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла, сообщает финансовые итоги за 9 месяцев. В сентябре средняя цена продажи икры лососевых выросла до свыше 2100 руб., значительно выросла цена икры морских рыб (в сравнении с прошлым годом на более, чем 50%), при этом общие продажи икры лососевых по итогам 9 месяцев снизились лишь на 2%. В целом за 9 месяцев выручка выросла на 1,5 в сравнении с прошлым годом за счет роста цены и продаж рыбы. За счет роста цены продажи и стабилизации цены закупа, компания нарастила валовую рентабельность в сравнении с 2014 годом, за счет чего увеличилась прибыль и значительно сократила показатели долговой нагрузки до минимумов. Компания сократила объем банковского кредитования, после привлечения инвестиций по программе секьюритизации и существенно снизила кредиторскую задолженность. Комментируя...

Производственная компания «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла, сообщает финансовые итоги августа. Начало сезона продаж прошло очень успешно ‑ общая августовская выручка компании г/г выросла на 25,6%, при этом компания увеличила продажи основной продукции – икры лососевых – в абсолютном выражении на 30% до 15,9 тонн. Цена на продукт выросла незначительно на 1,4%. На 30-35% упали продажи икры морских рыб и мойвы, однако за счет роста цены на 43% и 16% соответственно, рублевая выручка по продажам этой продукции упала не значительно. Тем временем, в рамках Восточного экономического форума Сбербанк и правительство Сахалинской области подписали «дорожную карту» по реализации проекта «Рыбная биржа». Проект разбит на три этапа. На первом ‑ в 2016 году ‑ разработают концепцию развития аукционной торговли, но первые торги проведут уже...

Крупнейшее рыбоперерабатывающее предприятие Ямало-Ненецкого автономного округа - Yamal product – прошло региональный этап престижного конкурса «100 лучших товаров России 2015». Мероприятие в этом году проходит под девизом «Отечественному рынку - лучшие Российские товары!». В течение 17 лет в конкурсе «100 лучших товаров России», приняли участие свыше 200 предприятий и организаций Тюменской области. За достигнутые успехи 1 118 видов товаров и услуг области удостоены званий лауреатов и дипломантов. Выйти в лидеры в региональном этапе Yamal product позволили такие виды продукции, как муксун в желе, сырок в желе, чир в желе, ряпушка сибирская копченая в масле, язь копченый в масле. В ближайшее время предприятие представит эту продукцию на федеральном этапе конкурса «100 лучших товаров России». Следует отметить, что Yamal product - постоянный призер и медалист продовольственных конкурсов...

Производственная компания «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла, в августе возобновил публичную долговую программу. В начале 2015 года, с опережением, компания успешно погасила инвестиционную программу, начатую в 2013 году. Благодаря программе, компания осуществила экспансию на европейскую часть страны, подписала контракт на поставку продукции во все гипермаркеты федеральной сети «МЕТРО Кэш энд Керри», увеличила долю продаж свежемороженой рыбы. Финансовый директор ПК «Смак» Ольга Бубноватак отметила: «2014 год оказался сложным как с точки зрения кризиса на финансовом рынке, так и неудачным сезоном путины, однако мы успешно закончили год, но в связи с будущей неопределенностью решили сократить финансовый рычаг и погасили все публичные обязательства. Сейчас рынок стабилизировался, новое равновесие найдено и мы вновь готовы расширять объемы...

Уральские бизнесмены Артем Биков и Алексей Бобров – владельцы рыбоперерабатывающего предприятия Yamal Product – расширяют розничную сеть фирменных магазинов рыбных деликатесов в Екатеринбурге. В конце июня в торговом центре «Мега» (ул. Металлургов, 87) состоялось открытие очередной торговой точки. Это уже четвертый магазин в столице Урала, где можно купить муксуна, омуля, стерлядь и осётра из естественных водоёмов Крайнего Севера. Другие торговые точки были ранее открыты в торговых центрах «Глобус», «Радуга-Парк», «Карнавал» Кроме того, в магазинах Yamal Product представлен большой ассортимент продуктов собственного производства из мяса диких животных. Это котлеты, блины, пельмени и даже чебуреки ручной лепки из мяса оленины и кабана. Кроме этого здесь будут и наши новинки: протертые северные ягоды, варенья, натуральные мармелады и соль с сибирскими приправами. Как рассказывает...

Компания «Доза-Агро» уже более 10 лет специализируется на изготовлении и реализации оборудования для производства комбикорма не только для животных и птиц, но также и для кормления рыб. Делается это с 2 основными целями – повышение качества готового продукта и увеличения рентабельности бизнеса предприятий. Производство корма для рыб на собственном оборудовании – это достаточно выгодный процесс для хозяйств, занимающихся разведением рыб. Преимущества производства комбикорма для рыб на специализированном оборудовании Основные преимущества производства комбикорма для рыб при помощи специализированного оборудования от «Доза-Агро» заключаются в следующем: Оперативность приготовления. Минимальные финансовые затраты. Высокое качество готового продукта. Возможность производства корма по определенной рецептуре, со всеми необходимыми добавками. Возможность производства комплексного...