Торговля, дистрибуция, продажи (133)

Торговля пищевыми продуктами всегда привлекала внимание городских властей в Москве. Особую важность они придавали хорошему качеству товара, так как от этого зависело здоровье горожан, предотвращение эпидемий дизентерии, тифа и многих других инфекционных болезней. Поэтому проверки условий хранения и качества продаваемой продукции в столице проводились регулярно. Документы XVIII и XIX веков о проверках продуктовых лавок в летнее время, когда жара способствовала их ускоренной порче, сохранились в Главархиве Москвы. Лето с давних времен влекло за собой распространение болезней, связанных с плохим качеством и неправильным хранением продуктов, отсутствием чистоты в торговых и кулинарных заведениях. В жаркий сезон из-за этого усиливалось внимание властей к торговле съестным. Да и во время резких потеплений в другое время года продукты могли быстро испортиться, ведь современных холодильников...

Более 80% продуктов питания в рационе жителей столицы приходится на товары отечественных производителей. Ежегодно в Москве потребляется свыше 12 миллионов тонн продовольствия. В месяц это около 90 тысяч тонн овощей, 68 тысяч тонн фруктов и ягод, 89 тысяч тонн мяса, 40 тысяч тонн молока и 27 тысяч тонн рыбы. «За 10 лет доля российской продукции в общем объеме потребления города увеличилась на 15 процентных пунктов — с 69% до 84%. Например, фермеры и предприятия страны практически полностью обеспечивают спрос москвичей на молоко, сахар, подсолнечное масло и хлеб», — отметила Наталья Сергунина, заместитель Мэра Москвы. Доля отечественного мяса и мясных продуктов на столичном рынке за десятилетие выросла с 56% до 94%, рыбы и консервов — с 60% до 80%, молочной продукции — с 68% до 85%, овощей — с 59% до 72%. «Сегодня продовольственные товары в Москву привозят более чем из 80 регионов...

Заседание Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции прошло под председательством Заместителя Председателя Правительства – Министра промышленности и торговли Дениса Мантурова. В мероприятии приняли участие представители федеральных органов исполнительной власти, а также субъектов России и бизнес-сообщества. Правоохранительные и контрольные органы продолжают фиксировать достаточно большое число случаев контрафакта и фальсификата рыбных консервов. По оценкам научно-исследовательского института Минфина, незаконный оборот рыбных консервов превышает 12% рынка, а по данным Союза осетроводов, доля контрафакта в консервах, например, чёрной икры достигает 40%. «Системное решение проблемы здесь – это маркировка рыбной продукции, что позволит соответствующим органам обеспечить наиболее...

В 1941 году работники Моссовета придумали, как наладить поставки свежей рыбы в московские магазины и столовые. В апреле 1941 года Моссовет принял решение о необходимости зарыбления мальками зеркального карпа и других сортов рыб московских водоёмов в парковых и пригородных зонах, чтобы улучшить продовольственное снабжение Москвы. Рыбу сначала разводили в Икшинском, Истринском и Учинском водохранилищах, а также в парках: ВДНХ, Екатерининском (тогда — парк Центрального дома красной армии), в двух прудах на Ростокинском ручье и других столичных водоёмах, например, на территории Кузьминок и Царицыно, а затем производили их вылов для продажи. Новых мальков поставляли из двух питомников, которые находились в ведении рыбного хозяйства. В Главархиве сохранился документ...

В марте — первой половине апреля 2023 года потребительская активность продолжила восстанавливаться, особенно заметно — в сфере услуг и общественном питании. Ожидания предприятий розничной торговли и сферы услуг оставались преимущественно позитивными. Месячные темпы роста потребительских цен немного ускорились, но оставались умеренными на большинстве товарных рынков. Экономическая активность возросла в ряде отраслей. Рост внутреннего спроса поддерживал производство, расширилось строительство транспортной и складской инфраструктуры, решена часть логистических проблем на восточном направлении.Потребительский спрос постепенно восстанавливался. Ценовое давление возрастало, но оставалось умеренным. Экономическая активность в марте выросла в ряде отраслей. Объемы производства выросли в металлургии...

15 апреля стартовал эксперимент по маркировке икры осетровых и икры лососевых, упакованных в потребительскую упаковку. Соответствующее постановление подписал Председатель Правительства Российской Федерации Михаил Мишустин. Эксперимент пройдет с 15 апреля 2023 года  по 31 марта 2024 года. В ходе эксперимента его участники смогут ознакомиться с работой системы цифровой маркировки и протестировать различные способы маркировки продукции.«Проведение эксперимента не приведет к дополнительным затратам участников оборота: участие в эксперименте является добровольным и бесплатным (плата за код маркировки не взимается), а необходимое оборудование будет безвозмездно предоставлено оператором системы маркировки. При этом важность эксперимента для самой отрасли, безусловно, крайне высока. По оценкам «Научно-исследовательского финансового института Министерства финансов...

Рыбная мануфактура №1 – это сеть магазинов морепродуктов и рыбных кафе, создавшая для своих клиентов возможность купить рыбу в Москве с доставкой. В Москве сегодня функционирует четыре рыбных магазина компании ООО «РМ1 Онлайн», расположенные недалеко от станций метро Мичуринский проспект, Филевский парк, Раменки и Октябрьское поле. В ассортименте компании ООО «РМ1 Онлайн» представлено большое количество разнообразных свежих морепродуктов и видов рыб высокого качества: рыба охлажденная и рыба маринадах, рыба слабосоленая и рыба замороженная, копченая и вяленая рыба, икра, крабы, креветки и прочие морские деликатесы по низким ценам. Помимо рыбных товаров, среди продукции магазинов есть также широкий перечень иных видов пищевой продукции: кулинария, выпечка, фрукты и овощи, ягоды, десерты, молочные продукты, сыры, мясные деликатесы, консервы, роллы, закуски, напитки и многое...

В рамках рабочей поездки в Магаданскую область Заместитель Председателя Правительства – полномочный представитель Президента в ДФО Юрий Трутнев провёл совещания по вопросам социально-экономического развития региона. В повестку совещания о ситуации на рынке продовольственных товаров региона вошли вопросы обеспеченности области продовольственными товарами, лекарственными препаратами и медицинскими изделиями. Открывая совещание, вице-премьер подчеркнул, что в текущей ситуации экономического давления со стороны ряда недружественных стран одна из важных задач властей – обеспечение населения необходимыми товарами по разумным ценам. В качестве превентивной меры в Магаданской области создан запас продовольственных товаров в оптовом секторе на период до трёх месяцев и в розничном – до 1,5 месяца. В регионе установлены предельные оптовые и розничные торговые надбавки на 13 видов социально...

Юрий Трутнев провёл совещание о ситуации с экспортом рыбной продукции из Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна, сообщает пресс-служба Правительства РФ. В рамках рабочей поездки в Приморский край Заместитель Председателя Правительства – полномочный представитель Президента в ДФО Юрий Трутнев провёл совещание о ситуации с экспортом рыбной продукции Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна и мерах по защите интересов отечественных рыбопромышленников. «Отрасль, связанная с добычей биологических ресурсов, является на Дальнем Востоке одной из системообразующих. В округе добывается более 70% российской рыбы. Общий объём составляет 3,6 млн тонн. В то же самое время в этом году мы столкнулись с затруднениями, связанными с ограничением, а потом и запретом ввоза российской рыбной продукции в Китай, куда экспортировалось более 60% рыбы. Есть существенная угроза экономическим интересам...

Компания “Морской меридиан” представляет новую товарную позицию в своем ассортименте – “Омега-3 из дикого Камчатского лосося” от Тымлатского рыбокомбината. Перерабатывающая база Тымлатского рыбокомбината находится среди нетронутой природы на северо-востоке Камчатки между горами и Карагинским заливом Берингова моря в прибрежной тундре, вдалеке от современной цивилизации. Здесь ловят дикий лосось. Четыре года в глубинах Тихого океана рыба нагуливает жир, а затем возвращается на нерест в быстрые и холодные реки полуострова. Во время путины на предприятии перерабатывают около 200 тонн лосося в сутки. Завод выпускает десятки видов продукции премиум-класса. И самая высокотехнологичная из них – капсулы Омега-3. Изначально жир добывают из голов лосося. Сделать это нужно быстро и с соблюдением всех технологий. Далее жир отправляется на переработку. Процесс этот сложный и требует постоянного...

С наступлением периода самоизоляции изменился и наш ритм жизни. Теперь мы реже выходим из дома, поэтому закупаем больше продуктов впрок, чтобы и семью побаловать и придерживаться правил здорового питания. Но как сохранить их свежесть дольше, особенно так важных сейчас для поддержания здоровья овощей и фруктов? LG предлагает решение с новыми Side-by-Side моделями холодильников с применением технологии LG DoorCooling+. Благодаря LG DoorCooling+ дополнительный поток хо­лодного воздуха подается из верхней части холо­дильника равномерно и на 32% быстрее охлаждая внутри, в том числе полки двери, а значит дольше сохраняя свежесть любых продуктов и блюд. На качество хранящихся овощей и фруктов влияет влажность и другие факторы. Они дольше остают­ся свежими при соблюдении под­ходящих условий. В отсеке Fresh Balancer™ можно выбрать оптимальную влажность для овощей или фруктов простым...

Магазин с качественной и здоровой продукцией «Экомаркет» ввел ряд дополнительных мер, чтобы обезопасить своих клиентов и не допустить их заражение коронавирусной инфекцией.Самоизоляция и страх перед Covid-19 — не причина ограничивать себя в покупке здоровых и полезных продуктов питания. Скорее наоборот, вместе с ограничениями, действующими сейчас для москвичей, перед многими людьми остро встал вопрос покупки продуктов первой необходимости. «Экомаркет», как и многие другие компании, рекомендует пользоваться безналичной оплатой заказов. Если оплатить свою покупку онлайн на сайте, курьер срежет ручки пакетов, оставит заказ под дверью и оповестит клиента о доставке. Действует скидка 5% на первый заказ по промокоду eco2020.Когда это невозможно, остается оплата наличными. В таком случае курьер так же срежет ручки пакетов, оставит заказ под дверью квартиры, а при приеме и передаче наличных...

Исследовательская компания GfK изучила основные изменения в развитии рынка товаров повседневного спроса (FMCG) во время полноценной самоизоляции потребителей с 30 марта по 5 апреля 2020 года.Аналитика подготовлена на основе индикативных недельных данных потребительской панели GfK Rus за период с 9-й по 14-ю неделю 2020 года.«На 14-й неделе российский потребитель пытался приспособиться к новым условиям самоизоляции. Вновь стал активно добавлять в свои покупки многочисленные свежие категории, что в меньшей степени характеризовало его поведение на первых кризисных неделях, предшествующих карантину», - рассказывает о трендах рынка Сергей Яшко, коммерческий директор направлений «Потребительская панель» и «Медиа-исследования» компании GfK Rus. Кроме этого, на 14 неделе стала заметной трансформация спроса, связанная с переносом внедомашнего потребления в домашние условия. Активно растет...

Роспотребнадзор на своем сайте дал рекомендации о том, как правильно выбрать продукты в период пандемии коронавирусной инфекции.В период карантина неизбежно приходится больше времени проводить дома, люди меньше двигаются и тратят меньше энергии. Чтобы не набрать лишние килограммы, к составлению ежедневного меню необходимо подходить рационально. Следует помнить, что лишний вес может стать причиной многих заболеваний, например, сахарного диабета II типа. Не рекомендуется делать запасы и приобретать продукты впрок. Продовольственные магазины работают в постоянном режиме и поддерживают неснижаемый объем основных продуктов питания. В просроченных крупах, орехах, сухофруктах могут завестись амбарные вредители (пищевая моль и др.) и нанести вред здоровью. Приобретение продуктов в магазина. · В первую очередь необходимо уточнить, какие продукты уже есть у вас дома и составить список с...

По данным потребительской панели GfK, по итогам 2019 года рост покупок товаров FMCG, включая фармпрепараты, составил 6,6% в стоимостном выражении. Основными факторами, влияющими на покупательский выбор, является удобство и осознанное потребление. Среди каналов торговли в большом плюсе - жесткие дискаунтеры, e-commerce, специализированные магазины; в минусе - традиционная торговля и парфюмерии. Каналы торговли. По данным GfK, наиболее быстрыми темпами растут жесткие дискаунтеры (49% в стоимостном выражении по итогам 2019 года), e-commerce (+43%), специализированные продуктовые магазины (+23%). «Ключевым фактором, влияющим на покупательский выбор места покупки, является удобство, а цена стала гигиеническим фактором и «работает» на выбор магазина, только если это гарантия низких цен каждый день. Все эти изменения кардинально влияют на перспективы развития каналов торговли», - говорит...

Приглашаем посетить наш стенд D4.1! С 20 по 23 февраля 2020 года компания Merlion будет принимать участие в Международной выставке «Охота и рыболовство на Руси» в выставочном павильоне №75 ВДНХ. Одна из крупнейших в мире Международная выставка «Охота и рыболовство на Руси» заслуженно пользуется огромным успехом у охотников, рыболовов и любителей активного отдыха. Экспоненты из России, стран ближнего и дальнего зарубежья продемонстрируют лучшие образцы своих товаров и услуг в области охотничьего и рыболовного снаряжения и аксессуаров, оружия, рыболовного и охотничьего туризма, активного отдыха и сувенирной продукции. В рамках деловой программы выставки будут обсуждаться насущные вопросы развития охоты и рыболовства в России, а также будут проведены практические занятия, семинары, мастер-классы и презентации новинок рыболовной и охотничьей отраслей. На своем стенде Merlion представит...

Жизнь рядом с парком – это утренние и вечерние пробежки, прогулки с детьми по свежему воздуху, занятия на открытых спортплощадках, модельный спорт на прудах, романтические пикники и семейные праздники. Именно поэтому ЖК по соседству с «зелеными островами» в среднем на 15-20% дороже обычного и, как правило, относятся к бизнес-классу. Эксперты «Метриум» нашли 10 новостроек этого сегмента рядом с парками с наиболее доступными расценками. Парк в шаговой доступности от жилого комплекса бизнес-класса – не редкость для столичного рынка новостроек. Однако найти такой объект по доступной цене непросто, потому что застройщики используют удачное расположение своего объекта относительно «зеленых островков» как конкурентное преимущество и учитывают его при ценообразовании. Тем не менее в продаже можно найти объекты, соседствующие с парками, но при этом по более низкой стоимости, чем в среднем по...

Вибросито реечное предназначено для разделения на фракции продуктов различной формы, таких как замороженные фрукты, корнеплоды, морепродукты, грибы, трудно разделяемые на обычных виброситах. Вибросито реечное ВР, в исполнении из нержавеющей стали, может использоваться для калибровки мелкой свежевыловленной рыбы, креветок и т.п. Для этой цели, оно может быть снабжено системой веерных форсунок и насосом для подачи воды. Ситовое полотно представляет собой набор реек, с регулируемым в широких пределах, зазором между ними. Продукт разделяется при движении по ситовому полотну от меньшего зазора к большему. Вибрирующий узел наклонен по направлению движения продукта. Вибромотор, установленный на качающейся платформе под определенным углом, способствует быстрому и равномерному движению продукта. Фиксирующиеся под различными углами заслонки, расположенные под вибрирующим узлом, позволяют более...

Фестиваль МосВегФест является крупнейшим вегетарианским фестивалем в Восточной Европе. МосВегФест - это уникальное событие для всех людей, кто интересуется здоровым питанием, экологией, трезвым семейным отдыхом и конечно для всех, кто любит вкусно покушать. Площадь 8000 м², 4 музыкальные сцены, больше 100 шатров и, главное, тысячи единомышленников – в 2019 году Московский вегетарианский фестиваль станет ещё масштабнее! 29 и 30 июня территория дизайн-квартала «Флакон» превратится в настоящий зеленый город будущего, который соберет людей, интересующихся правильным питанием, вопросами экологии и здоровым семейным отдыхом. По оценкам организаторов МосВегФест становится крупнейшим вегетарианским фестивалем в Восточной Европе. Фудкорт, маркет, дегустации, вкусные блюда без мяса, рыбы, молока и яиц, вегетарианский стритфуд – всё это ждёт сторонников здорового образа жизни и любителей...

Ресторан доставки Сити Пицца в Твери сообщает об обновлении меню с 19 июня 2019 г. В стандартном меню были представлены более 25 видов пицц, бургеры, шавармы, закуски и напитки. Теперь вы можете заказать не только горячую пиццу, а также свежие роллы в трех форматах – классические футомаки, запеченные в гриле и обжаренные в панировке во фритюре. Мы подготовили роллы на любой вкус: с лососем, окунем, угрем, цыпленком, вегетарианские. Также мы объединили самые популярные позиции в сеты и сделали на них скидку до 30% - экономия приходит во время еды! Помимо этого в меню появились новые горячие блюда – лапша WOK с разнообразными вкусами: соба с цыпленком в орехово-пикантном соусе, удон с говядиной в остром соусе, удон с цыпленком и грибами шиитаке в сливочном соусе под сыром Пармезан. В меню остались классические позиции – супы, салаты, десерты. Так легкий куриный супчик с лапшой и салат...

С октября производители начнут предупреждать о высоком содержании соли, сахара и жиров в продуктах, сообщают Известия. ГОСТ на цветовую маркировку продуктов — так называемый светофор — планируется принять в октябре. Об этом «Известиям» сообщили в Росстандарте. ФИЦ питания и биотехнологии уже подготовил окончательную версию документа. Согласно нему, цветовая маркировка на упаковке будет информировать потребителя о содержании сахара, соли и жиров в продуктах. Так, предупреждением о том, что их доля существенно превышает норму, станет красная полоска. Пока производители будут использовать «светофор» добровольно, однако участники рынка опасаются, что со временем маркировка станет обязательной. Это косвенно подтверждают и в ФИЦ питания: там отметили, что межгосударственный стандарт может послужить основой для создания нормативов в этой области. Загорелся красный. Окончательная редакция ГОСТа...

Компания «Удача» объявляет о начале реализации участков в дачном поселке «Рахманово» рядом с Истринским водохранилищем. Стоимость объектов на старте продаж с коммуникациями от 450 000 рублей за участок 6 соток. Поселок «Рахманово» расположен в Солнечногорском районе Подмосковья. Истринское водохранилище всего в 5 километрах от поселка, круглогодичная рыбалка и необыкновенно «вкусный» воздух придают этим местам свой неповторимый шарм. В любое время года здесь можно заниматься рыбной ловлей, проводить пикники на берегу Истринского водохранилища, летом – купаться на пляже и собирать грибы в светлых рощах и многокилометровых лесных массивах истринского лесничества. Дополняет эту атмосферу камерность поселка – поселок рассчитан на 50 домовладений. На старте продаж к поселку подведено и подключено электричество, построены дороги. Для жителей поселка будет функционировать спортивная площадка...

Сеть магазинов «Фреш Маркет 77» поставляют на рынок полезные продукты с особым контролем качества. Это новый формат магазинов у дома, где продумано все для удобства посетителей. Под управлением бренда открылся одиннадцатый магазин – «Фреш Маркет 77» в поселке Княжье озеро Истринский р-н, 24 км Новорижского шоссе. Perfomance-агентство «Спасибо!» занималось разработкой креатива и проведением рекламной кампании в социальных медиа. С помощью гиперлокального таргетинга было решено несколько задач в проекте – имиджевая реклама и увеличение трафика магазина. Целевая аудитория кампании – жители близлежащих территорий в радиусе 5 километров от поселка Княжье озеро. В основном, семейные пары с уровнем дохода выше среднего. Это люди, которые имеют свой вкус, заботятся о себе и здоровье своих близких. Специалисты агентства «Спасибо!» использовали локальный таргетинг — реклама была направленна...

Компания «Терминал Сероглазка» (входит в рыбопромышленный холдинг НОРЕБО) создает на территории Петропавловска-Камчатского комплекс для обслуживания рыбопромысловых судов, организации перевалки рефрижераторных и сухих контейнерных грузов, в том числе Северным морским путём, сообщает пресс-служба Корпорации развития Дальнего Востока. Проект стоимостью 2,2 млрд рублей реализуется по соглашению об инвестиционной деятельности в свободном порту Владивосток с АО «Корпорация развития Дальнего Востока» и рассчитан на создание до 300 рабочих мест. До 2027 года резидент СПВ намерен создать на Камчатке второй по объемам перевалки контейнерных грузов терминал мощностью до 1 000 000 тонн в год. В этих целях поэтапно будут введены в эксплуатацию новый современный холодильный комплекс, оборудованный стеллажной системой хранения, с автоматизированным учетом и распределением продукции и площадка для...

Что входит в базовый набор для создания новогоднего настроения? Елка, мандарины, оливье, шампанское и, конечно же, фильм «Ирония судьбы, или С легким паром!». В преддверии Нового года эксперты «Метриум» «примерили» культовую комедию на столичный рынок недвижимости и подготовили пять советов для покупателей жилья в новостройках, которые позволят им не стать жертвой иронии судьбы. Совет 1: Выбирайте новостройки с дизайнерской отделкой входных групп. Тема недвижимости красной нитью проходит через весь знаменитый фильм. Ведь именно благодаря тому, что в Москве и Санкт-Петербурге (тогда еще Ленинграде), оказались две типовых новостройки, и произошла вся эта история. И хотя в реальности 3-й улицы Строителей нет ни в Москве, ни в Питере, одинаковых домов хватает и там, и там. Даже если речь заходит о современных жилых комплексах – особенно масштабных – проблема идентификации своего корпуса и...

Первый заместитель председателя Комитета СФ по экономической политике Вячеслав Тимченко провел «круглый стол» на тему «Роль общественных объединений в противодействии производству и реализации фальсифицированной продовольственной продукции». Мероприятие организовано совместно с Комитетом СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, сообщает пресс-служба СФ. В дискуссии приняли участие статс-секретарь – заместитель руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Михаил Орлов, заместитель руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Николай Власов, представители Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства внутренних дел РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, других профильных ведомств, государственных, общественных и коммерческих организаций, ассоциаций, экспертного...

Компания EPM, работающая в области консалтинга, брокериджа и управления арендными отношениями в торговой недвижимости, открыла фреш-маркет «ВкуссХиллс» площадью 150 кв. м в ТРК «Вегас Крокус Сити». EPM взяла на себя разработку концепции, подбор арендаторов и управление зоной фреш-маркета. Фреш-маркет «ВукссХиллс» расположился на втором этаже метромоста ТРК «Вегас Крокус Сити» со стороны метро Мякинино. В состав маркета вошли 54 оборудованные тематические витрины, на которых представлена фермерская и hadmade-продукция следующих категорий: сухофрукты, овощи-фрукты, сыры, натуральная мясная продукция Naturlich, рыбные деликатесы, молочная продукция, печенье и шоколад, произведенные в России и СНГ. «В процессе разработки и реализации концепции фреш-маркета мы пытались решить три важные для рынка торговой недвижимости проблемы: поставка качественной продукции, предоставление площадки для...

Вакуумные упаковщики Caso способны увеличить срок хранения готовых блюд до 10 дней, а свежих продуктов до нескольких месяцев. Одним из самых актуальных вопросов для современных людей, которые готовят дома, становится вопрос хранения еды. На помощь в этом приходят современные прогрессивные технологи хранения в вакууме, продлевающие жизнь продуктам и готовым блюдам. Для того чтобы понять, как сделать, чтобы еда надолго оставалась свежей и полезной, достаточно определить главный фактор ее порчи. Кислород – вот причина, создающая идеальную среду для размножения пищевых бактерий и доминирующее условие для ухудшения качества еды. Чтобы продукты надолго оставались свежими достаточно лишить их доступа кислорода – вакуумировать. С этой задачей справляется специально изобретенный для этого прибор – вакууматор или другими словами, вакуумный упаковщик, который теперь доступен каждому. У вакуумных...

Теперь профилактика и лечение заболеваний возможны и без применения химических препаратов с помощью целебного трепанга. Трепанг – это морское животное, которое обитает в Желтом и Японском морях. Его мясо используют, как очень мощный источник жиров, белков, углеводов, витаминов и других полезных микроэлементов. Это по-настоящему уникальное существо, которое уже помогло излечиться тысячам людей от различных заболеваний, даже самых тяжелых. Компания «Мир Трепанга»является лидером и профессионалом во всем, что касается трепанга. Сотрудники компании отвечают за весь продукт, начиная от вылова, приготовления и заканчивая доставкой его потребителю. За 6 лет работы «Мир Трепанга» довели свой продукт «Трепанг на меду» до совершенства, сохранив в нем максимум полезных и целебных свойств. К полезным свойствам и способностям трепанга относятся: - укрепление иммунной системы человека; - борьба с...

На сегодняшний день профилактика различного рода заболеваний стала возможна и без применения химических препаратов. Чудо природы или как называют трепанг морской женьшень, с древнейших времен помогает людям восстановить свое здоровье. Трепанг – принадлежит к классу голотурий, который обитает в Желтом и Японском морях. На вид трепанг по правде говоря выглядит совсем неаппетитно, но при этом в его организме содержится более 20 витаминов и более 15 микроэлементов, которые так необходимы нашему организму. Мясо трепанга используют, как очень мощный источник жиров, белков, углеводов. Трепанг издревле еще со времен китайских императоров, считался уникальным и целебным средством от любых недугов. Трепанг за все время помог излечиться и восстановить вое здоровье десяткам тысяч людей по всему миру. Многим людям трепанг помог избавиться от различных заболеваний, даже самых тяжелых. К...

Paclan, один из ведущих европейских брендов товаров для домашнего хозяйства, представляет жиростойкую бумагу для завтрака. Изделие предотвращает протекание продуктов и сохраняет их свежесть надолго. «Собирая продукты для перекуса на работе или во время учёбы, стоит уделить особое внимание их упаковке – говорит Юлия Греб, директор по маркетингу «СеДо хаусхолд продактс». – Сохранить внешний вид и качество продуктов поможет жиростойкая бумага Paclan. Она впитает в себя лишнюю влагу, предотвратит размокание содержимого, а её способность не пропускать масла позволит избежать протекания пищи». Изделие состоит из целлюлозы и не содержит химикатов. Бумага обладает жиростойкими свойствами благодаря плотной структуре волокна. Она отлично подойдёт для того, чтобы взять еду в долгую дорогу: завернутые в бумагу мясо, рыба, курица и сыр не только сохранят свой внешний вид, но и станут вкуснее ...

Системный интегратор и разработчик Navicon успешно завершил подключение дистрибьюторов компании «Русское море» к системе комплексной аналитики Navicon FMCG Trade Data Consolidation (TDC). Облачное решение на платформах Microsoft Azure и Microsoft SQL Server полностью автоматизирует процессы сбора, очистки и систематизации данных о вторичных продажах и остатках на складах от большинства дистрибьюторов FMCG-производителя на территории России. «Русское море» — один из крупнейших FMCG-производителей в России. Компания реализует продукцию — готовые рыбу и морепродукты — через разветвленную сеть партнеров по всей стране: в частности, через федеральных и региональных дистрибьюторов. Долгое время работа с ними велась в ручном режиме, из-за чего отчеты о вторичных продажах через партнеров могли задерживаться или содержать ошибки. По итогам тестового этапа, в ходе которого Navicon...

Paclan, один из ведущих европейских брендов товаров для домашнего хозяйства, представляет рукава для запекания. С ними можно легко и быстро приготовить полезные и ароматные блюда из мяса, рыбы и овощей, не используя масла. Благодаря высокой жаростойкости изделие подходит для создания кулинарных шедевров при температуре до 230 ˚С. «Накануне Нового года многие хозяйки переживают, что не успеют приготовить все вовремя, – говорит Юлия Греб, директор по маркетингу ООО «СеДо хаусхолд продактс». – Рукав для запекания станет настоящим спасением. Благодаря циркуляции пара в блюдо не нужно добавлять масло». Процесс готовки не требует постоянного контроля. Достаточно добавить специй, а после отправить «сверток» в духовку. Блюдо получается вкусным и полезным. Материал изделия имеет высокую плотность – 12 мкм. Он не пропускает жир и влагу, освобождая от необходимости очищать противень после...

ПК «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла, объявляет операционные итоги августа 2016 года. С сентября начинается сезон третьего хода тихоокеанского лосося, и осенняя путина находится в самом разгаре. За 1,5-2 часа рыбаки вылавливают до 1 тонны рыбы. По прогнозам в этом году улов планируется на 15% больше уровня рекордного 2015 года. В компании «Смак» уровень продаж в августе вырос в сравнении с июлем на 54%, всего было продано более 16 тонн икры. В сравнении с августом 2015 года, средняя цена за килограмм выросла на 22% до 2371 руб., что отчасти связано с изменением структуры продаж. «Спрос на икру в Сибирском регионе падает, поэтому мы активно диверсифицируем продажи: как увеличиваем экспорт в СНГ, так и активно выходим в западные регионы России, заключаем контракты на поставку с торговыми сетями, работающими в Московском регионе. В 2016 году...

«Рыба, которая спасает от инфаркта, вернулась в российские воды», — об этом сегодня сообщили участники пресс-конференции, посвящённой возобновлению российскими рыбаками промысла сардины иваси (в Советском Союзе её называли «сельдью»). Более двадцати лет Россия ждала, когда в ее водах появится этот промысловый объект. Последняя дальневосточная экспедиция по добыче иваси была проведена в конце восьмидесятых – начале девяностых годов. В связи с особенностями цикла миграции, обусловленными спецификой размножения, изменениями в направлении подводных течений, эта массовая рыба исчезла из акватории российского Дальнего Востока. Два года назад, когда специалисты ТИНРО-Центра нашли в океане первые промысловые скопления, Росрыболовство поставило перед рыбаками приоритетную задачу возобновления промысла. «Сейчас общая величина запасов в северной части Тихого океана в исключительной...

«Афимолл Сити» рад сообщить об открытии первого в столице сетевого ресторана «СушиВёсла». Заведение расположилось на 5-м этаже ресторанной зоны ТРЦ на площади свыше 40 кв. м. Проект «СушиВёсла» - это федеральная сеть ресторанов, которая предлагает клиентам блюда японской кухни, приготовленные из-под ножа. В производстве заготовок используется натуральное сырье от официальных поставщиков и хозяйств, имеющих сертификаты соответствия. Несмотря на небольшой формат ресторанов, компания «СушиВёсла» сохраняет все традиционные правила японской кухни, используя классические (ресторанные) карты производства, высококачественные продукты и квалифицированный персонал. Примечательно, что «малые формы» компании позволяют избежать дополнительных издержек, что непосредственно отражается на стоимости готовой продукции. Гостям предлагают суши, роллы, вок блюда и напитки. Изюминкой ресторана являются...

Yamal Product - крупнейший на севере страны производитель рыбных деликатесов расширяет сеть фирменных магазинов. В июне 2016 году в уральской столице открылась новая торговая точка в ТРЦ «Фан-Фан» в холле 1 этажа. Стратегия компании Yamal Product подразумевает размещение фирменных торговых точек в исключительно в крупных торговых центрах, в местах с высоким трафиком, вблизи продуктовых магазинов. Открывшийся в середине июня магазин является одним из ближайших к центру Екатеринбурга. Кроме этого продукцию производителя можно найти в магазине «Зеленая корзина» в клубном доме «Тихвинъ» и в Гастрономии Покровского пассажа. Важно отметить, что в новом магазине представлен только основной ассортимент товара, в связи с небольшой торговой площадью, но фирменное холодное копчение (балык омуль, муксун, нельма, осетр), консервированные деликатесы, подарочные наборы, сладости в шоколаде и ...

Магазин деликатесов русского севера Yamal Product расширяет розничную сеть фирменных магазинов рыбных деликатесов в Западной Сибири. В марте этого года намечено открытие торговой точки в аэропорту города Салехард – столице Ямало-Ненецком автономном округе. Магазин будет находиться в стерильной зоне второго этажа. Данная мера принята для того, чтобы каждый пассажира имел возможность приобрести главные подарки с Ямала. Как указывают в Yamal Product, в течение ближайших двух лет не исключено появление фирменных магазинов в аэропортах Екатеринбурга и Москвы. Примечательно, что ассортимент продукции в новых торговых точках на режимных объектах будет таким же широким, как и в других местах. Напомним, что сейчас в Салехарде и Екатеринбурге работает пять фирменных магазинов, большинство из которых расположено на территории торгово-развлекательных центров. Напомним, что Yamal Product вышел на...

Японские суши и роллы давно полюбились многим европейцам. Россиянам тоже очень нравятся эти блюда из отварного риса с морепродуктами и морскими водорослями. Суши – это не просто вкусный продукт, на этом восточном блюде многим современным девушкам удается сбросить вес. Что собой представляет диета на суши и безопасна ли она? Можно ли похудеть на суши? Можно, но только если считать калории и не переедать на ночь. Ведь роллы и суши представляют собой сбалансированное блюдо. В нем есть рис, богатый клетчаткой, и морепродукты – источник полезного жира, цинка, йода и других полезных веществ. Также в роллы добавляются огурцы, помидоры и другие полезные овощи, не подвергающиеся термической обработке. А это значит, что на такой диете организм не будет испытывать нехватки минералов и витаминов. Тульский суши-бар «Васаби» предлагает большой ассортимент суши и роллов - доставка суши в Туле. Рацион...

Фестиваль «Таки да, вкусно» проходит несколько раз в году, каждый раз – с новым тематическим акцентом, с новшествами в программе. «Таки да, вкусно» - это большой ресторанно-гастрономический проект, включающий в себя и специализированный, и потребительский сегменты. 12 и 13 сентября пройдет 5-й фестиваль «Таки да, вкусно». Осень в наших краях - время рыбное, поэтому тема сентябрьского фестиваля - «Рыбный урожай». Блюда из морской и речной рыбы, морепродуктов - основной гастрономический акцент фестиваля. Составляющие фестиваля: - Большой фуд-корт с разнообразным ассортиментом свежих блюд и продуктов, демонстрация достижений одесских рестораторов и кулинаров. - Фуд-корт Гурмэ – новшество в программе фестиваля. В выделенной зоне (площадь 250 кв. м) пройдут: • Кулинарные студии «Маэстро кухни» (мастер-классы шеф-поваров одесских ресторанов; презентации новинок в меню одесских ресторанов...

В соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 29.07.2015 года № 391 Раменским межрайонным отделом совместно с прокуратурой Раменского района 24.08.2015 года проведена проверка предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению и реализации рыбной, мясной и плодоовощной продукции на территории хладокомбината, расположенного в г.п. Родники Раменского района Московской области. В ходе проверки выявлено хранение 320 кг свежемороженой кеты с истекшим сроком хранения, 200 кг морского гребешка и 200 кг рыбьих голов без маркировки и ветеринарно-сопроводительных документов. Выявленные факты свидетельствуют о нарушениях требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; и Приказа Минсельхоза от 16.11.2006 № 422 «Об утверждении Правил...

13 августа 2015 года в одном из магазинов торговой сети с. Кулунда Кулундинского района Алтайского края при осуществлении контрольно - надзорных мероприятий сотрудниками отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай установлен факт реализации 23,7 кг продукции (рыба свежемороженая неразделанная происхождением из Ирландии). В тот же день в с. Кулунда выявлен факт реализации 0,574 кг сыра твердого «Маасдам» происхождением из Нидерландов. В целях реализации Указа Президента Российской Федерации от 29 июля 2015 г. № 391 «Об отдельных специальных экономических мерах, применяемых в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», в соответствии с Правилами по уничтожению сельскохозяйственной продукции, запрещенной к ввозу в РФ, утвержденными постановлением...

Крупнейший на севере страны производитель рыбных деликатесов Yamal Product продолжает расширять розничную сеть фирменных магазинов в Екатеринбурге. В конце мая компания откроет магазин в ТРЦ «Карнавал», а в июне в ТРЦ «Мега» в при входе в «Ашан». Оба объекта входят в пятерку крупнейших торговых центров в Екатеринбурга и пользуются большой популярностью у горожан. В магазинах будет, представлена новая линейка продукции из северных ягод: варенье из лесной морошки, сохранившее все свои полезные свойства джем из голубики, традиционные клюква и брусника протертые с сахаром. Таким образом, общее число магазинов Yamal Product в Екатеринбурге составит пять. Еще две торговые точки от предприятия работают в Салехарде. С начала текущего года в уральской столице были открыты магазины в ТРЦ «Радуга Парк» и ТРЦ «Глобус». Кроме того, уже больше года открыт фирменный магазин Yamal Product в здании...

Крупнейшее рыбоперерабатывающее предприятие Ямало-Ненецкого автономного округа Yamal product проведет аттестацию продавцов-консультантов в своих фирменных магазинах. Глобальная проверка знаний сотрудников пройдет впервые и станет регулярной. «Это связано с планами по расширению сети фирменных магазинах Yamal product в городах России и поддержанием высоких корпоративных стандартов обслуживания», - сообщила директор по развитию Yamal product Ольга Апалькова. По ее словам, каждый продавец-консультант магазина Yamal product должен обладать не только приятным внешним видом и грамотной речью, но и глубокими знаниями о реализуемой продукции. В частности, специалист должен понимать весь производственный цикл рыбоперерабатывающего предприятия, технологии хранения продукции, сроки годности, рецепты приготовления блюд и закусок в домашних условиях. «На должность продавца-консультанта в...

Дивизионы ГК «Дикси» стали участниками фестиваля «Рыбная неделя», организованного при участии Федерального агентства по рыболовству и Правительства Москвы. В преддверии Фестиваля «Дикси» выпустила 6 новых рыбных товаров под маркой «Д», супермаркеты сети «Виктория» проведут дегустации рыбных деликатесов собственного производства, на часть рыбного ассортимента в московских магазинах будут действовать скидки. В сети супермаркетов «Виктория» представлен разнообразный ассортимент живой, охлажденной и уже приготовленной рыбы от производителей Подмосковья, Мурманска, Астрахани, Сахалина и других регионов России. Доля рыбы российского производства в товарообороте соответствующей категории составляет 98%. Для участия в городском Фестивале были отобраны более двадцати наименований рыбы и морепродуктов, которые будут представлены в сети со скидкой до 50%. Кроме того, всю неделю в отделах...

В марте Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена плановая документарная и выездная проверка юридического лица, занимающегося закупкой, переработкой, хранением и реализацией рыбной продукции в Щелковском районе Московской области, выявившая нарушения ветеринарного законодательства РФ. Инспекторами Сергиево-Посадского межрайонного отдела было установлено, что: - не проводится контроль качества дератизации и дезинсекции в соответствии с действующими методическими документами; - полы в помещении для дефростации имеют сколы и трещины, что затрудняет проведение качественной дезинфекции; - при хранении продукции и сырья в холодильных камерах не соблюдаются отступы от стен и технологические проходы; - не оборудован контейнер (бак) для сбора твердых бытовых отходов; - не оборудована асфальтированная огороженная площадка для мусорных...

В марте 2015г. специалистами Управления Россельхознадзора по Томской области была проведена плановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя, основным видом деятельности которого является хранение и реализация рыбы речной мороженной. Проверка показала, что индивидуальный предприниматель, при осуществлении своей деятельности, соблюдает требования действующих нормативных документов, установленных законодательством Российской Федерации в области ветеринарии. Уважаемые предприниматели, соблюдайте ветеринарно-санитарные правила транспортировки, хранения и реализации продукции животного происхождения. Несоблюдение элементарных ветеринарно-санитарных правил может повлиять на качество и безопасность продукции, что создаст угрозу причинения вреда здоровью людей. Соблюдение указанных правил станет серьезным дополнением к имиджу вашего предприятия не только в глазах...

ООО "Робинзон" приступило к производству рыбных полуфабрикатов из фарша морской рыбы- трески, кеты, лосося и других пород. Наши полуфабрикаты делаются из качественного сырья, без добавления сои и других недорогих наполнителей, по строговыверенным рецептам и технологиям. Мы не гонимся за сиюминутной прибылью, а стараемся производить по-настоящему качественный продукт, чтобы нам не было стыдно за свою работу! Пельмени и котлеты фасуются по 450 гр и в короб 5 кг. Приглашаем на дегустацию в г. Москва, Саранск, Чебоксары, Киров, Владимир, ждём в гости в Н. Новгород!

В рамках внеплановой проверки государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Воронежской области совместно с сотрудниками прокуратуры Коминтерновского района г. Воронеж проведена проверка в отношении ООО «ТД «Морозко» В ходе проверки выявлено, что в торговом доме на хранении находится рыба в целлофановой упаковке без маркировочных ярлыков с указанием даты фасовки, срока годности каждого вида продукции. Что является нарушением ст. 3 Федерального закона РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно п. 2 в обороте не могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия которые не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом и которые не имеют установленных сроков годности. Должностное лицо ООО «ТД «Морозко» привлечено к административной ответственности в виде штрафа. Выдано предписание об изъятии из оборота и утилизации...

Основополагающий нормативный акт, регламентирующий процедуру получения разрешительных документов, необходимых для перевозки продукции животного происхождения (в том числе рыбы и рыбопродукции), – в настоящее время, это «Правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и Порядка оформления ветеринарных документов в электронном виде», утв. Приказом Минсельхоза России от 17.07.2014 №281, вступивший в силу с 1 марта 2015 года. Согласно этому акту, конкретный вид ветеринарных сопроводительных документов зависит от того, куда перевозят продукцию животного происхождения, а также от ее вида. Так, виды продукции животного происхождения, на которую должны выдаваться ветеринарные сопроводительные документы, определены Единым перечнем товаров, подлежащих ветеринарному контролю (надзору), утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 N 317 "О...