Публикации (1177)

2 сентября ресторан Asia Hall открывает осенний сезон новым предложением – «Asia Гриль». В специальном предложении «Asia Гриль» шеф-повар Джек Вонг продемонстрировал новый взгляд на приготовление рыбных, мясных и овощных блюд на гриле. Мясо, рыба, морепродукты и овощи, обжаренные до золотистой корочки, щедро сдобрены кулинарными традициями Азии и новаторскими идеями популярного кулинарного направления fusion. Для любителей рыбы и морепродуктов в специальном меню представлены: королевские креветки, черная треска, радужная форель и лосось, а также рыбный кебаб и кебаб из морепродуктов. Мясоедов ожидает немало кулинарных открытий: свинина, замаринованная в пиве с пряными травами с характерным душистым и слегка хмельным ароматом, сочная свинина в апельсиновом соусе, каре ягненка, традиционный кебаб из баранины, курица тандури, нежное мясо цыпленка в кокосовом молоке. Особого...

Филиал ОСАО «Россия» в г. Калининград обеспечил добровольное автострахование транспортных средств ООО «Вичюнай-Русь» – литовской компании, специализирующейся на производстве продуктов питания из рыбы и морепродуктов. В соответствии с условиями заключенного договора служебный автотранспорт ООО «Вичюнай-Русь» застрахован в ОСАО «Россия» по программе КАСКО сроком на один год. Страховая сумма составила 1,5 млн. рублей.

Компания «Империя Суши» занимающаяся кейтерингом (выездное обслуживание), а именно доставкой японской кухни на дом, в скором будущем сменит название на «Два берега». Новое название появиться из-за того, что теперь доставка японской кухни будет осуществляться на оба берега Невы. За счёт большого количества филиалов по городу у «Империи Суши/Два берега» самая высокая скорость доставки в Питере. Доставка суши осуществляется по Петербургу в течение 1 - 1.5 часов. Заказ можно сделать в любое удобное для вас время. Так же расшириться и ассортимент. Теперь в меню вы найдёте: суши, сашими, роллы, сеты, салаты, горячие закуски, супы, десерты. А также различные алкогольные и безалкогольные напитки: есть соки, пиво, фанта, спрайт, минералка. За счёт очень большого количества заказов мы вышли на уровень, когда продукты практически не задерживаются перед готовкой, потому у нас всё такое свежее и...

В июне 2009 года впервые в России компания «Дайтон Скин Фиш» запустила промышленное производство выделки кожи рыб. Как сказал Генеральный директор компании "Это Ноу-Хау XXI века, мы запустили «бомбу» масштабы которой колоссальны и это лучшая антикризисная мера всего сырьевого кожевенного рынка страны." Попытки запустить подобное производство предпринимались в нашей стране неоднократно, начиная с С 30-х годов XX века, но ни одна из них не стала удачной. Только сейчас благодаря усердию молодого коллектива «Дайтон Скин Фиш», уникальным собственным разработкам, использованию высококачественных материалов в отделке и выделке, четкому управлению и правильной организации всего производственного процесса у нас с вами появилась возможность воспользоваться этим поистине уникальным сырьем во всех направлениях, где применимы как обычные классические виды кож, так и экзотические. Кожа...

В мае 2009 года самое крупное предприятие Российской Федерации, производящее высококачественные, сбалансированные комбикорма практически для всех сельскохозяйственных животных, ОАО "Белгородский экспериментальный завод рыбных комбикормов", приняло решение изменить существуюшую систему учета сырья и готовой продукции на комбикормовом заводе. Рост мощностей предприятия привел к появлению новых требований к учету, которые не могла обеспечить старая система Руководством была поставлена задача создания единой информационной системы для ведения бухгалтерского, налогового и производственно-отраслевого учета. Важным требованием являлась необходимость обеспечения автоматического формирования бухгалтерских документов на основании первичных документов по работе с хлебопродуктами. После анализа предложений на рынке программного обеспечения руководство управляющей компании приняло...

Компания «SUSHI-CITY» с 1 июля 2009 года предлагает своим клиентам различные скидки и бонусы. 1. Каждый новый клиент, сделавший заказ в компании «SUSHI-CITY» автоматически получает ролл «Филадельфия» или пять суши с лососем в подарок. 2. Для постоянных клиентов (со второго заказа) «SUSHI-CITY» предлагает получить подарок ролл Канада или любые 5 суши на выбор, при заказе свыше 1000 рублей. «Мы предлагаем своим клиентам специальные бонусы с целью поддержания и укрепления отношений, для благоприятного дальнейшего сотрудничества. Сегодня «SUSHI-CITY» - это изысканная японская кухня, которая гарантирует своим клиентам экологически чистые свежеприготовленные блюда на их столе». - комментирует руководитель компании «SUSHI-CITY» Ехаев Сергей Геннадьевич. Теперь у клиентов компании появилась возможность сделать он-line заказ на сайте. Для этого необходимо напротив выбранной позиции поставить ...

Специальное предложение от ресторана Asia Hall для тех, кто не привык рано вставать – поздние завтраки и транзит ланчи. Каждый день гости ресторана Asia Hall изучая национальную кухню Японии, Китая, Таиланда, Индии, Вьетнама смогут осуществить захватывающее кулинарное путешествие, не покидая Москвы. Меню транзит ланча отличает разнообразие и сбалансированность блюд, например, в понедельник японская кухня: мисо суп, роллы с огурцом и кушияки из курицы, во вторник кулинарное ознакомление с кухней Китая: огуречный суп, спринг-роллы с капустой и грибами, жареный рис Янг-чау, в среду откроет свои секреты тайская кухня: том-ям с курицей, тайский салат, тайский жареный рис с ананасом, в четверг в меню индийские традиционные блюда: гороховый суп-карри, овощной салат с мятным йогуртом, курица тикка с басмати рисом. Завершает кулинарное путешествие пятничное меню вьетнамской кухни: утиный...

Норвежский Комитет по Вопросам Экспорта Рыбы представляет Фестиваль «Норвежская семга на гриле!» в сетях Ёлки-Палки и Маленькая Япония. С 10 июня по 10 июля 2009 г. в сетях "Елки-Палки" и "Маленькая Япония" Норвежский Комитет по Вопросам Экспорта Рыбы проводит Фестиваль «Норвежская семга на гриле!». Представитель НКВЭР в России Юлия Сельесет (Julia Seljeseth) рассказала о Фестивале и норвежских традиция летнего барбекю. «Наступило лето. Одна из первых ассоциаций с этим временем года связана с выездом за город на шашлык, - рассказывает Юлия Сельесет. - Не только мясо можно использовать для жаренья на углях - для шашлыка и гриля отлично подойдет норвежская семга. Фестиваль «Норвежская семга на гриле» в сети Ёлки-Палки и Маленькая Япония – это вкуснейшее рыбное барбекю, в меню которого пять новых блюд. Не нужно ждать выходных, чтобы отправиться на природу: на фестивале вы сможете...

Один из крупнейших производителей продукции из рыбы и морепродуктов в Москве компания «Меридиан» с июня 2009 года расширила линейку копчено-сушеной продукции, выпустив новинку - снеки из кальмара. В ассортименте компании уже четыре вида снековой продукции из лосося и кальмара в упаковках различного граммажа, однако на этом компания останавливаться не намерена. Уже в ближайшее время ассортимент «Меридиана» пополнится другими видами копчено-сушеной, а также вяленой продукции. По словам Директора по маркетингу ОАО ПКП «Меридиан» Ольги Ивановой, «мы высоко оцениваем свои шансы войти на достаточно развитый рынок снеков, поскольку, обладая широкими производственными ресурсами, имеем возможность выпускать продукт с улучшенными потребительскими свойствами. Кроме этого, для расширения линейки выбран удачный момент – в летний период рынок снеков будет только расти». Компания «Меридиан» на...

Норвежский Комитет по Вопросам Экспорта Рыбы представляет «Детский ресторан» в преддверии сезона норвежской семги на гриле и программу увеличения потребления морепродуктов детьми «Фискеспрелль». 25 мая 2009 г. Норвежский Комитет по Вопросам Экспорта Рыбы представил в преддверии сезона норвежской семги на гриле новый проект «Детский ресторан» в рамках коммуникационной программы «Fiskesprell». Представитель НКВЭР в России Юлия Сельесет (Julia Seljeseth) рассказала о программе «Фискеспрелль» в интервью для портала lady.mail.ru (видеоверсия интервью http://lady.mail.ru/fish/recipe/1908/video). «Фискеспрелль» - программа увеличения потребления морепродуктов детьми. Норвежское название проекта "Фискеспрелль" (Fiskesprell) состоит из слов "фиске" ("рыба") и "спрелль" - этим словом в норвежском языке описывают движение рыбы, извивающейся в прыжке над водой, и точно так же характеризуют...

Страховой Дом ВСК осуществил первый платеж в размере 23,17 млн руб. по факту гибели рыболовного траулера «Топаз-А» в Норвежском море в январе 2009 года. Судно «Топаз А» вело промысел рыбы в районе острова Медвежий в Норвежском море. В ходе траления экипажем судна был зафиксирован сильный удар дрейфующей льдины о корпус судна. В результате данного инцидента судно получило повреждение шпигат-заслонки рыбофабрики, через который началось обильное поступление воды в помещение рыбофабрики и далее, через систему вентиляции, в машинное отделение. В результате значительных объемов поступающей воды и увеличивающегося крена судна, действия по его спасению оказались безуспешными. Результатом затопления машинного отделения и большого угла крена судна стало отключение дизельгенераторов, что, в свою очередь, вызвало остановку работы осушительных насосов. Экипаж по тревоге покинул судно на...

Калининградский филиал ОАО «МСК» заключил серию договоров страхования имущества с ООО «Группа компаний «Атлантис». По полному пакету рисков застрахован недавно построенный производственный комплекс по переработке рыбы и морепродуктов. Планируется, что новое производство будет запущено в эксплуатацию во II половине 2009 г. Объектами страхования стали здание завода, оборудование для изготовления и хранения продукции (холодильники, станки и т.п.). Общая страховая сумма превысила 74 млн руб. Срок страхования — 1 год. Группа компаний «Атлантис» производит и реализует охлажденные и замороженные продукты быстрого приготовления из рыбы и морепродуктов. Справка: Открытое акционерное общество «Московская страховая компания» учреждено Правительством Москвы в 1998 г. Акционер — ОАО «Столичная страховая группа» — контролируется Правительством Москвы и Банком Москвы. МСК обладает одним из крупнейших...

Сегодня ТМ «Морские» представляет более 50% сушеных морепродуктов на рынках Украины и стран СНГ, что обеспечивает бренду стабильные лидерские позиции. Поэтому стратегия дальнейшего развития компании на современном этапе – это освоение параллельных рынков. Уже в мае ТМ «Морские» предложит потребителю новый продукт под хорошо известной торговой маркой «Морские» - популярные среди украинцев рыбные консервы. Товарная линейка рыбной консервации ТМ «Морские» составлена на основании тщательного анализа отраслевого рынка производителей и включает самые популярные и востребованные позиции: бычки, кильки в томатном соусе, сардина, скумбрия в масле, шпроты и шпротный паштет. Сегодня, в условиях мирового финансового кризиса, инвестировать в новые рынки и претендовать на завоевание лидерских позиций могут только уверенные в своих силах, состоявшиеся компании и сильные бренды. Именно поэтому к...

С 30 марта по 20 апреля ресторан «Дача» предлагает своим гостям и ценителям истинного отдыха 12 лучших фаршированных блюд Одессы. Фаршированные блюда — традиционные кушанья, которыми угощали своих гостей одесские гостеприимные хозяева еще в начале прошлого века. Команда ресторана «Дача» возобновила эти традиции и предлагает своим гостям «нафаршироваться». На закуску можно отведать огурец, фаршированный креветочным салатом; помидоры, фаршированные салатом из малосольной семги и огурца или галантин из утки. На первое — щучьи головы фаршированные, поданные в ухе или суп из раков, фаршированных разными рыбами. В качестве главного блюда предлагаются цыпленок, фаршированный лапшой с грибами или картофелем с беконом: перец, фаршированный телятиной и свининой, баклажан, фаршированный бараниной или кабачки, фаршированные свининой и рисом. А на десерт — карамелизированное яблоко, фаршированное...

Пасха в Москве – это непременно погожий день, высокое небо, праздничные куличи, весеннее настроение и лучшее время, чтобы провести семейный отпуск в самом сердце столицы. Пасха в отеле «Балчуг Кемпински Москва» - это еще и торжественный благовест Кремлевских соборов, плывущий над старинными стенами и Красной площадью, традиционный праздничный бранч с видом на великолепный Храм Василия Блаженного и особое пасхальное предложение, включающее специальные цены на проживание с 9 по 14 и с 17 по 20 апреля. В воскресенье 12 и 19 апреля отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает на пасхальный бранч от шеф-повара Нико Джованоли. Не упустите возможность отпраздновать Светлое Христово Воскресенье в кругу своих близких. Будут непременные пасхальные угощения, традиционные русские яства, низкокалорийное фитнес-меню, десерты для лакомок и угощение для детей. Для маленьких гурманов заботливо...

«Московская страховая компания» победила в открытом конкурсе на право страхования причалов Мурманского морского рыбного порта. По его итогам заключен договор между ОАО «МСК» и ОАО «ММРП», в доверительном управлении которого находится порт, на сумму 719,2 млн руб. В число рисков, страховую защиту по которым предоставляет «Московская страховая компания», включены: пожар; стихийные бедствия; механические повреждения в результате столкновения с другими объектами (предметами); противоправные действия третьих лиц, в том числе терроризм. Период страхования причалов — 4 года. Помимо «Московской страховой компании», в тендере принимали участие страховые компании «Арбат», «Прогресс-Гарант», «Регион», «Спасские ворота», «Сургутнефтегаз», «СГ «УралСиб», «Цюрих. Ритейл», «Югория». Мурманский морской рыбный порт — современное высокомеханизированное предприятие, специализирующееся на обслуживании...

Как показали отзывы и опросы посетителей кафе-бара «Клёвое место», здесь приятная и уютная атмосфера загородного домика, внимательное обслуживание и потрясающе вкусная еда. А в конце февраля 2009 года, учитывая пожелания постоянных посетителей, в зале кафе была установлена большая плазменная панель для постоянных просмотров спортивных программ. Заядлые болельщики и любители спортивных мероприятий остались очень довольны, а плюс к этому - специальное предложение - каждый пятый коктейль и каждая десятая кружка пива - за счет заведения! Хочется отметить профессионализм поваров с высшим образованием, поэтому в меню кафе-бара разнообразие русской, украинской и восточной кухни. Готовятся различные рыбные блюда, мясные, в том числе на мангале, на заказ делаются пельмени и вареники ручной лепки, замечательные домашние пироги. Здесь найдутся вкусные решения как для мясоедов, так и для...

Рыбная промышленность КНР страдает не от кризиса, а от химикатов. В 2008 г. Китай экспортировал на 81,9 млн. кг меньше морепродуктов, чем в предыдущем году. Общий объем экспорта составил 1,65 млрд. кг. Заметно снизились поставки во многие страны, входящие в список крупнейших импортеров. Так, в Южную Корею доставили на 219,23 млн. кг китайских морепродуктов меньше, чем в 2007 г., в Японию - на 21,55 млн. кг, на Тайвань – на 26,03 млн. кг. По мнению Китайской рыбной ассоциации, снижение экспортных показателей вызвано не влиянием финансового кризиса. Основная причина в том, что содержание химикатов в морепродуктах из КНР существенно превышает установленные нормы. Предполагается, что в 2009 г. экспорт уменьшится еще как минимум на 5%-10%. Данное обстоятельство переориентирует торговлю с внешнего на внутренний рынок. Так, в 2008 г. потребление морепродуктов в КНР уже возросло на 600 000...

Уютный загородный отель Old House в Ростове-на-Дону предлагает своим гостям отметить окончание зимы и встретить долгожданную весну в роскошных апартаментах одного из трех коттеджей «Шале», «Шато» или «Кантри». Специально ко дню 8-го марта Шеф-повар ресторана отеля подготовил праздничное меню Для Милых Дам. Начать застолье рекомендуется с легких закусок: салата с креветками и авокадо под соусом из манго, лосось с креветками и сливочным соусом, пате из фуа-гра с ягодным желе или грушевого салата с голубым сыром. Из основных блюд стоит попробовать равиоли с утиной печенью и грибным жульеном; цесарку с персиками. Гостьи, предпочитающие более легкие блюда, найдут в весеннем меню спаржу со сморчками и пармезаном или лосось с судаком под соусом из белого вина. На десерт в этот праздничный день милых дам ждет нежнейший мусс из белого шоколада с малиной или ягодно-ананасовый тар-тар с соусом...

Если Вы представляете компанию поставщика замороженной рыбы или морепродуктов и подыскиваете хладокомбинат для хранения товара, то этот обзор для Вас! Теперь Вам не придется «рыть Интернет», обзванивать компании в поисках доступного «перевалочного пункта». Мы сделали это за вас! С базой данных складских комплексов и хладокомбинатов Московского региона Вы сможете оперативно подобрать помещение с учетом предъявляемых требований, уточнить, какой объем площадей и способ хранения (паллеты или коробки) могут предложить те или иные комплексы, а также, какова текущая стоимость аренды, услуг ответственного хранения, погрузочно-разгрузочных работ. А наглядная карта Московского региона с обозначенными объектами, приспособленными для хранения продукции глубокой заморозки, поможет выбрать ближайший склад, визуально оценить подъездные пути, более рационально организовать логистическую инфраструктуру...

Заключен договор на запуск системы WMS «БУХта: Складской комплекс» в компании «Порт-Холод». На новом складе в Ломоносовском районе Ленинградской области площадью 2 тысячи квадратных метров будет запущена готовая конфигурация WMS «БУХта: Дистрибьюция» с последующим выполнением индивидуальных доработок. На данный момент начинается автоматизация дистрибьюторского склада замороженной рыбной продукции. Особенность проекта заключается в работе с весовой продукцией, имеющей большое количество дополнительных товарных характеристик. «Запуск холодильного терминала в эксплуатацию запланирован на март 2009 года. Сжатые сроки повлекли за собой необходимость быстрого внедрения WMS системы. Специалисты «БУХты» предложили внедрить на складе готовую конфигурацию WMS и выполнять индивидуальные доработки уже после запуска типового решения. Это позволит складу с первых дней запуска работать под...

Постоянный вылов, нарушение квот и браконьерство привели к значительному сокращению поголовья рыб, особенно ценных пород (осетровые, лососевые и др.). Чтобы восполнить эти потери естественным путем потребуется несколько десятков, а то и сотен лет. Товарное рыбоводство позволяет, используя благоприятную природную среду или создав ее искусственно, снабжать выращенной рыбой перерабатывающие и торговые предприятия. Еще в 2007 году данная отрасль была объявлена приоритетной в рамках реализации национального проекта «Развитие АПК». Выделенные средства в рамках целевого финансирования планировалось расходовать на строительство и модернизацию рыбохозяйственных предприятий, закупку племенного материала, техники и оборудования, субсидирование части затрат на уплату процентов по кредитам. Как оценивают достижения отечественного рыбоводства представители экспертного сообщества и сами предприятия?...

Филиал ОСАО «Россия» в г. Мурманск признан победителем открытого конкурса Баренцево-Беломорского территориального управления государственного комитета РФ по рыболовству на право оказания услуг по обязательному страхованию гражданской ответственности владельцев транспортных средств. По итогам конкурса заключен государственный контракт, в соответствии с которым ОСАО «Россия» обеспечит страховую защиту автомобилей, принадлежащих Баренцево-Беломорскому территориальному управлению Госкомрыболовства РФ. При подведении итогов конкурса, наряду с другими факторами, конкурсной комиссией был принят во внимание существенный опыт работы ОСАО «Россия» в области автострахования.

25 декабря 2008 года в 14.00 состоится пресс-конференция, приуроченная к 30-летию крупнейшего производителя деликатесов из рыбы и морепродуктов компании «Меридиан». Компания «Меридиан» - старейшая компания на рынке рыбной промышленности, которая со дня своего основания не только пережила несколько кризисов в стране, - и экономических, и политических, но и сумела занять лидирующее положение на рынке. В настоящий момент компания представляет собой гигантский производственный комплекс с мощным техническим оснащением, позволяющим, несмотря на неблагоприятную экономическую обстановку на мировых рынках, с каждым годом только наращивать объемы производства. На предстоящем мероприятии Вы услышите эксклюзивное интервью руководящих персон компании «Меридиан», в числе которых - председатель Совета директоров Виктор Иванович Малахов, - генеральный директор Анатолий Серафимович Мишаков, ...

Норвежский Комитет по Вопросам Экспорта Рыбы совместно с компанией ИKEA* и журналом «Растим ребенка» провёл детский кулинарный мастер-класс «Пять чувств с норвежской семгой». Мастер-класс состоялся в рамках программы НКВЭР «Пять чувств с норвежской семгой» в магазине ИKEA Белая Дача. В нём приняла участие Юлия Сельесет (Julia Seljeseth), представитель НКВЭР в России. Занятие провели Илья Лазерсон, шеф-повар, директор «Кулинарной студии Ильи Лазерсона» и ведущий преподаватель студии Сергей Шихов. О детском питании рассказала известный диетолог Марианна Трифонова, соавтор и разработчик методики психобиокоррекции веса; главный диетолог проекта «Ты то, что ты ешь» на телеканале Россия. На мастер-классе юные кулинары познакомились с полезным и вкусным продуктом - свежей норвежской семгой - и узнали, как можно быстро и легко приготовить эту вкусную и полезную рыбу. Они узнали много нового и...

В холодное зимнее время прекрасным дополнением к любому столу служит вкусный горячий суп. Суп может открывать застолье, но может стать и центральным блюдом обеда. Кафе «Кранцлер» отеля «Балчуг Кемпински Москва» предлагает специальное меню разнообразных супов, с любовью приготовленных шеф-поваром отеля Нико Джованоли – от легкого вегетарианского минестроне до наваристого ирландского супа с бараньей ножкой и травами. Любителей средиземноморской кухни порадует суп с рыбой черт, а приверженцы традиционных русских блюд не смогут отказаться от превосходного борща или рыбной солянки. Не останется без внимания и столь популярный сегодня крем-суп. Богатая и красочная палитра видов включает тыквенный, томатный, грибной и особый крем-суп из зеленого горошка с тунцом и васаби с йогуртом. Меню Фасолевый суп cо свежими помидорами и маслом с базиликом Минестроне вегетарианский суп с томатами и...

С 17 по 23 ноября отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает гостей на Неделю Сицилийской кухни. Кулинарные шедевры в исполнении маэстро Сальваторе Барбара, шеф-повара отеля «Кемпински Джардино ди Констанца», Сицилия станут настоящим подарком для истинных ценителей рыбных блюд и деликатесов итальянской кухни. Сицилия всегда славилась своим неповторимым разнообразием рецептов национальной кухни, притягивая не только туристов и любителей изысканных блюд, но и искусных поваров. Особую гордость сицилийского меню представляет широкое разнообразие средиземноморских морепродуктов. Одним из самых авторитетных мастеров сицилийской кухни признан Сальваторе Барбара (Salvatore Barbara) - шеф-повар ресторана «Dubbesi» отеля «Кемпински Джардино ди Констанца» (г. Мазара дель Вальо, Сицилия, Италия), в котором блюда из рыбы составляют основную часть меню. Мазара дель Вальо (наравне с Палермо и...

Свою лучшую продукцию представляют российские и зарубежные профессионалы рыбного бизнеса. 25-27 ноября 2008 года в Москве, в павильоне 57 Всероссийского выставочного центра пройдет 4-я Международная рыбопромышленная выставка «РЫБПРОМЭКСПО 2008», которая продемонстрирует весь спектр рыбохозяственной деятельности и приоритетные программы развития многопрофильного рыбопромышленного комплекса. Организаторы выставки: Федеральное агентство по рыболовству, ОАО «ГАО «Всероссийский выставочный центр». Выставка организована при поддержке Правительства Москвы. Свою продукцию и услуги на «РЫБПРОМЭКСПО - 2008» представят около 150 предприятий из 12 стран мира: Германии, Дании Израиля, Латвии, Нидерландов, Норвегии, России, Таиланда, Украины, Финляндии, Франции, Японии. Среди участников выставки: отраслевые научно-исследовательские и образовательные институты, рыбодобывающие и рыбоперерабатывающие...

11 ноября 2008 г. в недавно открывшейся Кулинарной студии Ильи Лазерсона в Санкт-Петербурге прошел мастер-класс по норвежским морепродуктам: норвежской сельди и норвежской семге. Норвежский Комитет по Вопросам Экспорта Рыбы, как постоянный партнер проекта школы, выступил со-организатором мастер-класса. Илья Лазерсон продемонстрировал инновационный подход к работе с таким традиционным для российских потребителей и шеф-поваров продуктом, как норвежская сельдь. “Для продвижения этого продукта на новую целевую аудиторию в рамках, опять же, нового позиционирования мы идем через создание и продвижение рецептов, демонстрирующих качества норвежской сельди как трендового продукта, который может быть предложен клиенту ресторана в виде облегченных закусок, салатов с использованием овощей и фруктов, фуршетных решений, где сельдь - прежде всего рыба со всеми рыбными атрибутами. В широком спектре...

Специалисты НПП "СпецТек" и "СпецТек Мурманск" подготовили систему менеджмента качества (СМК) Полярного НИИ морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М. Книповича к сертификации на соответствие международному стандарту ИСО 9001-2000. Для автоматизации СМК институту поставлено программное обеспечение TRIM-QMS. ФГУП "Полярный научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М. Книповича" (ПИНРО) – старейшее научное учреждение северного региона России, основанное в 1921 году. Район работ института охватывает акватории Северной Атлантики и Северного Ледовитого океана с задачей разработки биологических основ рационального рыболовства. Институт проводит исследования, связанные с прошлым, текущим и перспективным состоянием, охраной и эксплуатацией окружающей среды и биоты акваторий, в том числе выполняет проекты в районах разведки и освоения месторождений...

Консалтинговая компания Softline Solutions, «золотой» партнер компании SAP, осуществила внедрение ERP-решения SAP Business One в компании ООО «Бриг-Стар», крупном игроке на рынке добычи и переработки морепродуктов. С помощью SAP Business One в компании «Бриг-Стар» автоматизированы все основные бизнес-процессы. Для автоматизации специфических бизнес-операций специалистами Softline Solutions настроены и внедрены дополнительные приложения. Компания «Бриг-Стар» была создана в 1998 году для осуществления крупных оптовых поставок свежемороженой рыбы с Дальнего Востока и Камчатки во все регионы России. На протяжении десяти лет компания последовательно выстраивала сервис, сбытовую политику, информационную поддержку продукции для выполнения важнейшей задачи –обеспечить качественной свежемороженой рыбой максимальное количество потребителей. На сегодняшний день группа компаний «Бриг Стар» заняла...

Никто не знает, когда люди впервые стали есть черную икру. Первое письменное упоминание об этом деликатесе относится к 1240 году, и было найдено в записях хана Батыя. По сей день черные бусины служат поистине королевским украшением любого стола, говоря о роскоши приема и достатке его хозяина. В первой половине октября, эксклюзивно в «Глобус Гурмэ», любители зернистого деликатеса смогут приобрести лучшие и редчайшие сорта черной икры. Впервые в России появится икра белого осетра, икра дикого иранского осетра и икра веслоноса. Каждая из них, как эксклюзивное вино, обладает индивидуальным вкусом и цветом, всегда потрясающим! Редкий вид осетра Альбиноса мечет черные крупные, с темно-золотистым блеском, икринки, обладающие необычайно нежным вкусом, напоминающим лесной орех. Эта икра считается самой экологически чистой во всем мире. Икра из Ирана – одна из самых редких и дорогих на Западе:...

«Азбука Вкуса» объявляет о запуске концептуального проекта shop-in-shop (магазина-в-магазине) под брендом «Вкусная Япония». Первый тематический магазин откроется в супермаркете «Азбука Вкуса» на улице Островитянова, д. 2 в Москве. Торжественная церемония запуска проекта состоялась 16 сентября. Инициаторами проекта выступили Министерство земледелия, лесоводства и рыболовства Японии и сеть супермаркетов «Азбука Вкуса», которая была выбрана японской стороной в качестве эксклюзивного партнера в России в реализации данного проекта и продвижении гастрономической культуры Страны восходящего солнца под брендом «Вкусная Япония». Партнером «Азбуки Вкуса» по поставкам товаров из Японии выступили российская фирма «Эбису» и японская компания Sun Globe Foods. В рамках проекта «Вкусная Япония» покупатели «Азбуки Вкуса» получат уникальную возможность приобрести высококачественные продукты сельского...

С 7 сентября отель «Балчуг Кемпински Москва» возобновляет воскресные бранчи и приглашает всех желающих присоединиться к этой замечательной традиции и провести выходной день в кругу близких. Нико Джованоли, шеф-повар отеля «Балчуг Кемпински Москва», так полюбившийся взыскательным гостям, в очередной раз поразит своим мастерством. На этот раз г-н Джованоли делает акцент на продукты, свойственные одному из месяцев календаря. В сентябре меню ресторана «Балчуг» украсят устрицы, омары и лангусты. В октябре и ноябре гостей будут ждать блюда из трюфелей, а в декабре – кушанья из гуся. В феврале-марте самое время насладиться блюдами из дикой утки. Апрель порадует деликатесами из спаржи. В мае и июне стоит попробовать ягненка и телятину. Для маленьких гурманов заботливо приготовлена детская комната, развлекательная программа и специальное меню, не только вкусное, но и полезное. Компания BMW...

23 августа на озере в поселке Бурцево состоялся праздник – День Нептуна, в котором сотрудники предприятий Союза «Маринс Групп» соревновались в рыбной ловле, приготовлении рыбных блюд и боролись за звание лучшего жениха для дочери Нептуна. Сотрудники таких предприятий, как «Металлоптторг», Гостиничный комплекс «Центральный», универмаги сети «Муравей», Центральный универмаг, и других в погожий выходной день вспомнили детство и с азартом соревновались за звание лучшего рыбака и лучшего кулинара, приготовившего самое вкусное и аппетитное блюдо из рыбы. В этих состязаниях победу одержали сотрудники Гостиничного комплекса «Центральный» и универмага «Муравей» на проспекте Ленина. Но это еще не все – в этот день повелитель морских глубин Нептун решил выбрать для своей дочери Волги самого привлекательного, ловкого и умелого жениха. Команды представили на суд жюри своего претендента на руку и...

Ресторан поражает размахом: директор с гордостью говорит, что киевский «Тануки» — самый большой в сети. В просторном зале — 200 посадочных мест. Пространство зонировано с помощью невысоких стен из бамбука, в отделке использованы натуральные ма­териалы: на полу — камень, мебель сделана из массива сосны. У входа гостей приветствуют ударами медного гонга — приятный низкий гул не отвлекает и не пугает. Всем посетителям в качестве комплимента от заведения наливают чай из чайника с длинным носиком. В жар­кие дни официантки обязательно спрашивают, какие ошибори (влажные полотенца) подавать: холодные или горячие — некоторые гости вытирают ими не только руки, но и лицо. Днем приятно занять места возле панорамных окон, вечером — возле одного из проек­ционных экранов, на которые транслируют «подводную жизнь». В меню — суши обычные, но по непривычно приятным для Киева ценам: лосось — 8 гривен...

ГК «Золотой Терем» в очередной раз выводит на российский рынок снеков абсолютную новинку – «Акула вяленая». Первая партия нового снека под брендом «Улов 100 пудов» появится на прилавках в первой половине августа. «Акула вяленая» приготовлена из мяса акулы Касон и не имеет аналогов на российском рынке. Уже с первых чисел августа любители рыбных закусок смогут приобрести «Акулу вяленую» в центральном регионе РФ. Продажи будут проходить в тестовом режиме и сопровождаться потребительскими дегустациями. Дальнейшее распространение новинки под брендом «Улов 100 пудов» на весь рынок России запланирован на - весну 2009 года. Новый снек будет позиционироваться в среднем ценовом сегменте (средняя розничная цена за упаковку 25 г – 36 руб.). Это обеспечит дальнейший рост рыночной доли Группы компаний «Золотой Терем» в сегменте сушеных морепродуктов. Стратегия развития «Золотого Терема»...

Филиал ОСАО «Россия» в г. Мурманске обеспечил страховую защиту смолта – жизненной стадии малька, на которой он становится пригодным к жизни в морской воде – атлантического лосося, разводимого российско-норвежской рыбоводной компанией «Гиганте Печенга». Страховая сумма превысила 16,7 млн. рублей. В соответствии с условиями договора, заключенного ОСАО «Россия» и ЗАО «Гиганте Печенга», страхование малька лосося осуществлено по рискам, связанным с гибелью животных, вынужденным убоем, пожаром, стихийными бедствиями, несчастными случаями и противоправными действиями третьих лиц, а также уничтожением животных в результате инфекционной или неинфекционной болезни. Договор страхования заключен сроком на 1 год. ЗАО «Гиганте Печенга» – совместное российско-норвежское предприятие, специализирующееся на искусственном воспроизводстве атлантического лосося.

В настоящее время Рынок консервов является одним из самых динамично развивающихся потребительских рынков в России. Рост внутреннего производства, обострение конкуренции между производителями, все больший интерес покупателей к консервации делают данный рынок актуальным для изучения. Несмотря на приближение к точке насыщения, российский рынок молочных консервов продолжает сохранять высокие темпы роста в денежном выражении, что вызвано ростом цен на сельскохозяйственную продукцию (молоко) и продолжающимся укреплением российского рубля относительно ведущих мировых валют. По оценке игроков рынка, темпы его роста сохраняются на уровне 20% в год. Российский рынок плодоовощной консервации обладает одними из самых высоких темпов роста - 20-30 % в год в стоимостном выражении и около 10-20% в год в натуральном выражении. По оценкам экспертов, эти темпы сохранятся еще на протяжении двух-четырех...

7 июля 2008 года на ФБ ММВБ состоялось размещение облигационного займа ООО «Баренцев Финанс» серии 01 общей номинальной стоимостью 800 млн. рублей. Выпуск размещен в полном объеме. В синдикат по размещению облигаций вошли ОАО «Всероссийский Банк Развития Регионов» и ООО "Логос-Центр". Организатор, андеррайтер и платежный агент выпуска - АКБ "Электроника" ОАО. Срок обращения 1092 дня, оферта через 1 год по цене 100% от номинала, досрочное погашение не предусмотрено. Купонный период равен 91 дню, а ставка первого купона 16%. Периодичность купонных выплат – ежеквартально. Процентная ставка 2-4 купона равна ставке 1-го купона, процентная ставка по 5-му купону устанавливается эмитентом, а ставка 6-12 купонов равна ставке 5-го купона. В ходе конкурса было подано 24 заявки. Диапазон предложений составил от 15,00 до 16,00 % годовых. Как сообщалось ранее, средства...

Надежда Копытина уже не первый раз принимает участие в форуме Международной специализированной выставки рыбы и морепродуктов SEAFOOD RUSSIA, цель которой рассказать об опыте производства и сбыта морепродуктов на российском рынке; развитии бизнеса в сферах оптовой и розничной торговли, общественного питания. Г-жа Копытина, признанный эксперт рынка морепродуктов, является основателем ГК «Лёдово», входящая в пятёрку крупнейших российских производителей и поставщиков морепродуктов. Президент компании рассказала о новых достижениях и разработках компании, среди которых – линейка салатов из морской капусты под суббрендом «Лёдово» ТМ «Bon Appetit!». Салат с грибами и мидиями был удостоен серебряной наградой выставки в номинации «Лучший продукт рыбной отрасли». Салат из морской капусты – это готовое блюдо, не только очень вкусное, но и полезное. Всем известно, как богата морская капуста...

3 июня 2008 года зарегистрирован выпуск и проспект облигационного займа ООО «Баренцев Финанс» (входит в Группу компаний «Золотой Терем»). Общий объем выпуска 800 млн руб. со сроком обращения 3 года и офертой через 1 год по цене 100% от номинала. Купонный период равен 91 дню, а ставка первого купона определяется в ходе конкурса на ФБ ММВБ. Организатор, андеррайтер и платежный агент облигационного займа - АКБ «Электроника» ОАО. Средства, полученные от размещения облигаций, планируется направить по четырем основным стратегическим направлениям. Первое направление - инвестиции в строительство производственно-логистического комплекса в г. Ржев (площадка базы № 3) – 180 млн руб. Общий объем инвестиций в строительство производственно-логистического комплекса площадью 11000 кв. м, а также в реализацию проекта строительства холодильных складов глубокой заморозки (общей площадью до 5 000 кв.м) на...

ОСАО «Россия» приняло участие в IX Международной специализированной выставке «Море. Ресурсы. Технологии – 2008», которая прошла 13 -15 марта в Ледовом Дворце спорта в Мурманске. Участниками выставки стали 75 российских и 29 иностранных компаний, основными направлениями деятельности которых являются рыболовство, сбыт и переработка рыбы, рыбоводство, судостроение и грузоперевозки. За три дня работы выставку посетили более 9000 человек. Участие ОСАО «Россия» в выставках подобного формата обусловлено не только широкими перспективами развития морской и рыбной промышленности в России, но и значительным опытом компании в области страхования грузоперевозок и морских рисков.

Отель «Балчуг Кемпински Москва» возобновляет традицию воскресных бранчей. Бранч - один из самых удобных и популярных ресторанных форматов выходного дня - завтрак, плавно перетекающий в обед. Разнообразные закуски, салаты, горячие блюда, десерты представлены по принципу «шведского стола». Бранчи – особая гордость отеля «Балчуг Кемпински Москва». Воскресные обеды заслуженно пользуются популярностью среди взыскательных гостей отеля. Потрясающая панорама на исторический центр Москвы и живая музыка создадут неповторимую атмосферу семейного торжества. Маленьких гурманов ждут развлекательная программа, специальное детское меню и множество сюрпризов. Каждое воскресенье с 12.30 до 16.30 гости отеля могут насладиться изысканной трапезой в кругу родных и близких. Коллекция кулинарных идей от шеф-повара отеля «Балчуг Кемпински Москва» Нико Джованоли придется по вкусу ценителям русской...

Группа компаний "Лёдово" подвела итоги финансовой и производственной деятельности в 2007 году в соответствии с консолидированной российской финансовой отчетностью. Выручка Группы компаний "Лёдово" выросла на 31% по сравнению с 2006 годом и составила в денежном выражении 720 млн. рублей. Объем собственных произведенных продуктов составил в натуральном выражении 8705,1 тонны. Позитивные финансовые результаты связаны с общим ростом продаж произведенных продуктов. Общий объем продаж "Лёдово" морепродуктов показал увеличение на 66% и составил 4944 тонны. Из них объем продаж замороженной креветки - 4199 тонн, что выше показателя 2006 года – 2252 тонн – на 161%. В 2008 году ожидается дальнейшее увеличение объема продаж замороженной креветки. Для достижения этой цели "Лёдово" уже заключило договор с канадской компанией Ocean Choice International об эксклюзивных поставках глубоководной...

Отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает отпраздновать светлый праздник Пасхи. Близится древнейший и важнейший христианский праздник - Пасха. Именно в этот день приходит истинная весна, светлое, радостное утро новой жизни! Пасхальная трапеза - это не просто очередное застолье. В традициях Пасхи - собраться всей семьей за щедрым столом. Праздничный обед отличается наличием обрядовых блюд: кулича, крашеных яиц и пасхи. Отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает на пасхальные бранчи в честь празднования Пасхи по Католическому календарю - 23 марта и Православной Пасхи - 27 апреля. Специальное праздничное меню от шеф-повара отеля Нико Джованоли включает в себя традиционные европейские и русские пасхальные блюда. Пасхальный бранч Пасхальные шоколадные фигурки и яйца Два вида устриц с хлебом Честер, лимоном и соусом Шаллот Копченый и маринованный лосось с различными соусами Салат из...

Группой компаний "Лёдово" достигнуты договоренности с канадской компаний Ocean Choice International, крупнейшим поставщиком креветки, об эксклюзивном партнерстве. В 2008 году "Лёдово" будет поставлено на российский рынок 9 тыс. тонн арктической креветки. По оценкам экспертов, в 2007 году количество потребляемой холодноводной креветки в России приблизилось к 50 тыс. тонн (еще в 2002 году объем внутреннего российского рынка оценивался в 8 тыс. тонн или $25 млн.). Рынок замороженной креветки растет на 15-20% ежегодно. Россия находится на втором месте (совместно со Швецией и Китаем) по потреблению этого морепродукта. В 2006 году Группой Компаний было переработано 5 тыс. тонн креветок. По поставкам креветки ГК "Лёдово" с 1998 года сотрудничала с канадской компанией Fishery Products International (FPI) и являлась ее эксклюзивным партнером в России. В 2007 году ГК "Лёдово" было поставлено...

Федеральная служба по финансовым рынкам 22 ноября 2007 года зарегистрировала выпуск документарных процентных неконвертируемых облигаций на предъявителя серии 01 с обязательным централизованным хранением ООО «МОРСКАЯ ЗВЕЗДА ФИНАНС». Выпуску присвоен государственный регистрационный номер — 4-01-36313-R. Организатором выпуска является ИК «Антанта Капитал». Размещение облигаций пройдет по открытой подписке в торговой системе ЗАО «ФБ ММВБ». В соответствии с эмиссионными документами, номинальный объем облигационного займа 600 000 000 рублей. Количество размещаемых облигаций – 600 000 штук. Номинальная стоимость одной облигации – 1 000 рублей. Цена размещения облигаций равна 100% от номинальной стоимости облигаций и составляет 1 000 рублей за одну облигацию. Облигации погашаются по номинальной стоимости в 1092-й день с даты начала размещения. Процентная ставка по первому купону определяется...

21-23 ноября 2007 года в павильоне 57 ВВЦ проходит 3-я Международная рыбопромышленная выставка «РЫБПРОМЭКСПО 2007», представляющая полный спектр продуктов и услуг всех основных сфер деятельности рыбной отрасли – от научных исследований состояния биоресурсов до реализации рыбы и морепродуктов. Организаторами выставки являются Министерство сельского хозяйства РФ, Федеральное агентство по рыболовству, ОАО «ГАО «Всероссийский выставочный центр» при поддержке Правительства Москвы. Торжественная церемония открытия выставки состоится 21 ноября в 13.00 в 57 павильоне Всероссийского выставочного центра. Выставка представляет свыше 150 предприятий рыбохозяйственного комплекса России, Кореи, Израиля, Дании, Германии, Нидерландов, Украины, Японии. Среди участников выставки ведущие компании-производители и основные поставщики рыбопродукции на продовольственный рынок нашей страны. На стендах...

В ноябре 2007 года в Федеральном агентстве по рыболовству начаты работы по внедрению системы электронного документооборота «ДЕЛО» компании «Электронные Офисные Системы» (ЭОС). Федеральное агентство по рыболовству – орган исполнительной власти, осуществляющий функции по оказанию государственных услуг в сфере рыбохозяйственной деятельности, по управлению государственным имуществом в подведомственных предприятиях и учреждениях. Оно также осуществляет правоприменительные функции в области рационального использования, изучения, сохранения и воспроизводства водных биологических ресурсов и среды их обитания. Для более эффективной работы руководство Федерального агентства стремится использовать самые современные программные решения. При выборе системы электронного документооборота специалисты агентства приняли во внимание 13-ти летний успешный опыт эксплуатации системы «ДЕЛО» в 450 органах...